냉장고에 유통기한이 지난 음식이 있나요? 아직 먹어도 건강한지 확인하세요.
유통기한이 지나면 더 이상 먹을 수 없는 식품들이다. 많은 식품은 유통기한이 지난 후에도 여전히 먹을 수 있지만 일부 식품은 위험해질 수 있습니다.
잎이 많은 채소
포장된 근대, 루콜라 또는 기타 녹색 잎채소를 구입하는 경우 유통기한을 준수하세요. 이와 같은 박테리아는 이러한 유형의 야채에서 발생할 수 있습니다. 대장균. 포장에는 야채를 미리 세척했다고 명시되어 있지만, 만일의 경우를 대비해 세척하는 것이 좋습니다.
사진: 픽사베이스프레드
스프레드는 유통기한 이후에 섭취하면 매우 위험할 수 있습니다. 우리는 종종 같은 칼을 사용하여 다양한 음식을 퍼뜨리는데, 이로 인해 오염이 발생하고 유해한 박테리아가 발생할 수 있습니다. 따라서 스프레드는 유통기한 내에 사용하고, 사용 시 위생에 유의하는 것이 중요합니다.
감자, 고기, 생선 샐러드
감자, 고기 또는 생선이 포함된 샐러드는 특히 민감합니다. 예를 들어, 집에서 만든 참치 샐러드를 준비한 후 즉시 냉장 보관하면 상하기 시작하기 전까지 3~5일 동안 지속될 수 있습니다. 이러한 식품을 실온에 2시간 이상 방치하지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 박테리아가 빠르게 성장할 수 있기 때문입니다.
사진: Unsplash/조르지오 트로바토신선한 주스
신선하고 가공되지 않은 주스는 구매 후 최대한 빨리 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 해로운 박테리아를 죽이기 위해 저온살균하여 유통기한이 더 긴 가공 주스와 달리, 천연 주스는 빠르게 박테리아의 온상이 됩니다. 일부 냉압착 주스는 밀봉된 상태로 최대 30일까지 보관할 수 있지만 일반적으로 4일 이내에 섭취해야 합니다.
고기와 생선
특히 신선한 고기와 생선을 조심해야 합니다. 구입한 고기를 구입 후 하루나 이틀 안에 준비할 것이 아니라면 즉시 냉동해 두는 것이 가장 좋습니다. 신선한 생선은 냉장고에 하루 정도, 닭고기와 칠면조는 최대 2일, 돼지고기와 쇠고기는 3~5일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 삶거나 구운 고기는 3일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
