거만해 보이지 않으면서 식당에서 음식을 거부하는 방법이 궁금하신가요?
무례하게 들리지 않고 식당에서 음식을 거부하는 방법은 무엇입니까? 레스토랑의 주방은 열심히 일하는 셰프들이 손님의 취향과 희망사항을 충족시키기 위해 매 순간 노력하는 환경입니다. 우리 대부분은 이것을 잘 알고 있습니다. 하지만 우리는 모두 인간일 뿐이고 모두 실수를 합니다. 그러므로 접시에 담긴 음식을 먹고 싶지 않지만 웨이터에게 음식을 다시 돌려달라고 요청하면 문제가 없습니다. 부엌. 그러나 에티켓을 지키는 것이 중요합니다.
주문이 만족스럽지 않을 때 음식을 주방으로 돌려보내는 것은 용납되지 않습니다. 하지만 불만을 표현하는 정중한 방법을 알아야 합니다. 모든 것과 마찬가지로 친절이 핵심입니다.
언제 음식을 반송해도 괜찮나요?
당신의 음식은 차갑습니다
음식이 이미 차갑게 테이블 위에 도착했다면, 음식을 주방으로 다시 보내는 것은 전혀 허용되지 않습니다. 그래서는 안됩니다. 웨이터는 그것을 주방으로 다시 가져가야 하며, 그곳에서 셰프는 그것을 데우고 적절한 온도에서 제공되는지 확인합니다.
음식이 잘못된 온도에서 조리되었습니다.
야채가 아직 날것인지, 고기가 요청한 대로 조리되지 않았는지 여부에 관계없이 음식을 반송하는 것은 정당합니다. 예를 들어, 스테이크를 미디엄 레어로 해달라고 요청했는데 피가 흘러나온다면 좀 더 레어로 해달라고 요청하는 것이 이치에 맞습니다. 음식이 덜 익은 것이 아니라 너무 익었다고 해도 식사를 고칠 수 있는지 정중하게 물어보는 것이 좋습니다. 귀하가 존중하는 한 요리사는 기꺼이 문제를 해결할 것입니다.
준비 오류가 발생한 경우
특정 요청이 충족되지 않은 경우에도 식품을 반송하는 것은 허용됩니다. 특히 음식 알레르기인 경우에는 더욱 그렇습니다. 셰프의 일은 매번 같은 방법으로 음식을 요리하는 것이기 때문에 주방에서 일어나는 일들이 회오리바람 속에서 계란, 파슬리 등을 사용하지 말라는 요청을 잊어버릴 수도 있습니다. 음식이 주문한 대로 준비되지 않았거나 접시에 있어서는 안되는 재료가 포함된 경우 즉시 웨이터에게 알리십시오.
식당에서 정중하게 음식을 거부하는 방법은 무엇입니까?
테이블 위에 접시를 올리자마자 웨이터에게 주문과 일치하지 않는다고 경고하거나 합의. 한두 입 정도 기다릴 수 있지만 접시의 절반을 먹고 화를 내지 마십시오. 그것에 대해 예의를 갖추는 것이 중요합니다. 당신이 친절하고 정중하며 대화에 대해 감사를 표하거나 새로운 요리를 준비하는 데 도움을 주는 것을 잊지 않는 한, 아무도 당신을 나쁜 표정으로 보지 않을 것입니다. 물론, 새로운 식사를 준비하는 데는 시간이 걸리므로 인내심을 가지세요. 실수하는 것은 인간이다.
