마스터셰프가 만든 것 같은 간단한 닭가슴살 레시피를 찾고 계시다면, 이 레시피가 여러분을 위한 레시피입니다.
최고의 프랑스 레스토랑의 음식과 같은 맛을 준비하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.
한 입 베어물자마자 매료될 이 프랑스 요리법을 시도해 보세요. 이 요리는 빨리 준비할 수 있으며, 예를 들어 밥과 함께 고기를 먹을 수도 있습니다.
크림소스 치킨 브레스트
재료
- 500g 닭가슴살
- 소금 후추
- 달걀 1개
- 밀가루
- 기름
- 파마산 치즈 1큰술
- 버터 20g
- 마늘 1쪽
- 화이트와인 80ml (닭고기 육수로 대체 가능)
- 쿠킹 크림 200ml
- 레몬
- 파슬리
지침
- 닭가슴살에 소금과 후추를 뿌립니다. 그런 다음 밀가루를 묻힌 후 계란과 파마산 치즈를 섞은 소스에 넣습니다.
- 팬에 기름과 버터를 넣고 가열합니다. 닭 가슴살을 약한 불로 각 면을 7~8분씩 튀겨서 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 고기를 꺼내고, 같은 팬에 다진 마늘을 볶습니다.
- 화이트와인, 쿠킹크림을 붓고, 다진 신선한 파슬리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 고기를 다시 넣고 레몬 조각과 함께 10분 더 끓입니다.
