손끝에서 신선한 허브를 원했던 적이 있나요? 흙 자루를 던지고, 쏟아진 화분을 욕하고, 손톱 밑에 묻은 보기 흉한 흙을 처리하지 않아도 되고요. 좋은 소식이 있습니다. 자연이 지름길을 발명했습니다! 어떤 허브는 원예 작업의 어려움 없이 간단하게 재배할 수 있습니다. 필요한 것은 유리 병, 깨끗한 물, 그리고 약간의 햇빛뿐입니다.
그뿐만 아니라 주방 카운터가 Instagram에 올릴 만큼 멋지게 보일 것입니다. 그린 오아시스, 그리고 당신의 요리는 올바른 것을 얻을 것입니다 요리사 터치. 토지 없는 혁명에 대비되셨나요? 어떤 것이 있는지 보자 허브 그들은 기꺼이 냄비를 내주고 물에서 수영하는 것을 더 좋아합니다! 그래서 이 허브를 물에서 키웁니다.
물에서 재배할 수 있는 허브
1. 파슬리 - 결코 실망시키지 않는 클래식
"가장 다재다능한 향신료" 부문에서 오스카상을 받을 만한 허브가 있다면 그건 바로 파슬리일 것입니다. 우리는 수프, 샐러드, 소스, 심지어 접시를 멋지게 보이게 하고 싶을 때에도 그것을 어디서나 사용합니다. 팬시한 (비록 대부분이 이를 그냥 제쳐두는 것을 우리 모두가 알고 있지만요).
어떻게 키우면 되나요? 건강한 줄기 몇 개를 잘라내고(최소 10cm 길이), 물에 썩지 않도록 아래쪽 잎을 제거한 다음, 병에 담아둡니다. 밝은 곳을 찾으세요. 하지만 직사광선 아래는 피하세요. 머리가 계속 타는 것을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 며칠마다 물을 갈아주면 몇 주 안에 신선한 파슬리를 스스로 공급받을 수 있습니다. 이건 물에서 키울 수 있는 허브예요.
2. 민트 - 여름 더위를 식혀주는 상쾌한 음료
민트는 감기에 걸렸을 때 마시는 차에만 쓰이는 것이 아니고, 칵테일을 더 '고급스럽게' 보이게 하기 위한 장식용으로만 쓰이는 것도 아닙니다. 이 식물은 집안을 천국의 정원처럼 향기롭게 만들어 줄 뿐만 아니라, 항상 재빨리 기분을 상쾌하게 해줄 수 있는 식물입니다.
절차? 단순한! 몇 개의 나뭇가지를 잘라서 물병에 넣으면 곧 작은 흰색 뿌리가 마치 작은 수중 세계처럼 자라는 것을 볼 수 있습니다. 민트는 빨리 자라기 때문에 가끔씩 털을 잘라주세요. 그렇지 않으면, 당신은 곧 병 속의 정글을 갖게 될 겁니다!
3. 파 - 한번 사면 영원히 보관할 수 있어요
아, 파! 샐러드에 없어서는 안 될 재료이며 샌드위치에 곁들이면 더욱 맛있고 구운 감자와 가장 잘 어울립니다. 하지만 주방 조리대에서 바로 쉽게 재배할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?
당신이 해야 할 일은 뿌리 부분이 항상 잠기도록 몇 인치 깊이의 물이 담긴 병에 전구의 바닥을 넣는 것뿐입니다. 마법처럼 녹색 부분에서는 끊임없이 새로운 잎이 돋아납니다. 햇빛이 잘 드는 곳에 두고, 며칠에 한 번씩 물을 갈아주면 됩니다. 그러면 됩니다! 더 이상 말라버린 파를 찾으려고 냉장고 뒤쪽 구석을 수색할 필요가 없을 겁니다. 이건 물에서 키울 수 있는 허브예요.
4. 바실리카 - 이탈리아 요리의 여왕
바질은 이탈리아 요리에 없어서는 안 될 허브입니다. 바질이 없다면 피자는 치즈가 들어간 초라한 반죽이 될 것이고, 파스타는... 그냥 파스타일 뿐일 것입니다.
어떻게 키우나요? 10cm 길이의 줄기를 몇 개 잘라내고, 아랫부분의 잎을 제거한 후 물병에 담아둡니다. 그녀에게 약간의 빛을 비추되, 너무 과하게 비추지 마세요. 항상 주목받는 것을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 몇 주가 지나면 뿌리가 나고, 물에 담가두거나 흙에 옮겨 심어도 됩니다. 핵심 규칙은? 정기적인 가지치기! 머리를 깎아주지 않으면, 그녀는 금세 사방으로 퍼져나가는 '헝클어진 히피족'이 될 거예요.
5. 세이지 - 할머니가 이미 가지고 계셨던 치료제
세이지는 향기가 좋을 뿐만 아니라 인후통에서 소화기 문제까지 거의 모든 것을 치료하는 허브 세이지입니다. 이것은 우리 할머니들이 "모든 질병"에 꼭 추천할 식물입니다. 이건 물에서 키울 수 있는 허브예요.
물에서 키우려면 어린 나뭇가지 몇 개를 잘라서 병에 담아두세요. 세이지는 빛을 좋아하므로 창문 가까이에 두세요. 3일에 한 번씩 물을 갈아주세요. 삶 속에 곰팡이가 있으면 안 됩니다.
6. 로즈마리 - 향기로운 기적의 식물
로즈마리는 결코 불평하지 않고, 많은 관심을 필요로 하지 않으면서도 항상 특별한 것을 가져오는 오랜 친구와 같습니다. 향기롭고 탄력이 있으며 구운 요리에 넣으면 맛있습니다.
물에서 키우려면 반목질 나뭇가지(최소 10cm 길이)를 몇 개 자르고, 아래쪽 잎을 제거한 후 물 한 잔에 담가둡니다. 로즈마리는 뿌리를 내리기까지 조금 더 시간이 걸립니다. 조금 고집이 세긴 하지만, 일단 자라기 시작하면 멈출 수 없습니다.
물속에서 허브를 성공적으로 재배하기 위한 팁
- 유리 병을 사용하세요. 플라스틱 병은 보기 흉할 뿐만 아니라 유해 물질을 방출할 수 있습니다.
- 며칠에 한 번씩 물을 갈아주세요. 허브는 박테리아 웅덩이에 앉아 있는 것을 좋아하지 않습니다.
- 밝은 곳에 두세요. 하지만 직사광선에 노출시키지 마세요. 하루종일 머리가 타는 것을 좋아하는 사람은 아무도 없습니다.
- 성장을 촉진하려면 물에 액상 비료 한 방울을 떨어뜨리세요. 식물에도 가끔은 비타민 보충이 필요합니다.
주방 선반 바로 위에 작은 허브 정원을 만들 수 있다고 누가 생각했을까요? 물에서 허브를 재배하는 것은 간단하고 생태적이며 예산에도 부담이 없습니다. 귀하의 주방은 항상 고급 레스토랑의 향기가 나고, 귀하가 만든 요리는 항상 "와우"라는 감탄사를 터뜨릴 것입니다.
그럼, 뭘 기다리고 계신가요? 찬장을 열고 병을 하나 꺼내서 물을 채운 후 약초 실험을 시작해보세요. 당신의 미각이 감사할 것입니다! 이건 물에서 키울 수 있는 허브예요.