De coração, na América é possível transformar até um prato tão inusitado e simples no sonho americano, mesmo que sua origem venha de um lugar não tão próximo, mas de um lado completamente diferente do mundo. A deliciosa lenda culinária, antes aperfeiçoada e complementada desde as planícies da Ásia Central até a Europa, conseguiu finalmente cruzar o Oceano Atlântico com emigrantes alemães do porto de Hamburgo e chegar a uma cidade que ainda é famosa pelos melhores hambúrgueres do mundo.
E o que é isso, o que torna um hambúrguer tão bom que simplesmente não conseguimos imaginar a vida sem ele? Em primeiro lugar, definitivamente leve doçura, que você sente na primeira mordida e instantaneamente o fisga e faz com que suas papilas gustativas desejem explorar mais o que se esconde sob o chapéu bombette macio e levemente tostado. Eu lembro o seu "primeiro", quando estávamos com pressa no segundo grau do ensino fundamental em Ljubljana para visitar um museu, eles correram e se apressaram em mencionar o nome do bar em Čopova que tínhamos que ir.
#182 - Revista da Cidade por revista da cidade
E começou uma nova era, que se escondeu atrás da expressão mundo global. Embora tenham passado mais de duas décadas desde então, lembro-me do evento e do sabor como se fosse ontem. Ainda antes, devo mencionar que hoje não é mais o caso, a famosa marca tem sua própria concorrência, que desafia ou, você pode julgar por si mesmo, superada em grande estilo. Todo mundo tenta fazer um hambúrguer único de maneira um pouco diferente ou com aditivos, o que o tornaria uma estrela de reconhecimento tanto para os locais quanto para os viajantes de outros países. Mas a base continua a mesma. bombinha queimada com suculenta carne grelhada, cebola crocante, salada macia ou picles grelhados, coberto com queijo derretido, maionese, mostarda e ketchup. Mas o excesso culinário esconde-se nos pormenores, que os chefs não querem revelar e preferem guardar para si olhares e sorrisos escondidos, o que se complementa com o facto de o seu hambúrguer, enquanto lambemos os dedos ao infinito, ser criado para perfeição. Sozinho de outra forma Não sou exatamente vegetariano, mas gosto de defender comida sem carne, então deixe-me dar uma dica de que você mesmo pode fazer um ótimo hambúrguer em casa com abobrinha ou rissóis de soja, e você pode adicionar um molho feito de cebola caramelizada assada, tomate e abacaxi com alecrim na medida certa, para não exagerar nos outros ingredientes, um pedaço de queijo derretido ou creme por cima, alface e maionese caseira, e polvilhe com gergelim, sementes de chia ou pistache triturado principal. Lembre-se que o hambúrguer vai ficar suculento, é preciso ficar atento ao equilíbrio dos ingredientes e, o mais importante, que seja feito com amor. Mas porque nosso ambiente já está no estilo de contagem regressiva para o verão, quando teremos que deslizar em um maiô, nós preparamos para você novamente academia de corrida, onde, sob a orientação de especialistas, aprenderemos como se apaixonar pela corrida, mas acima de tudo, lembre-se que o dia começa com um café da manhã saudável.
