O cheiro de um livro novo. Pão recém-assado. E o cheiro fresco da chuva. Por que a maioria das pessoas acha esses cheiros tão tentadores? Por que cheira tão bem quando chove?
Existem poucas explicações sobre por que certos cheiros incomuns são tão agradáveis ao nosso cérebro. Especialmente quando está chovendo. E eles finalmente descobriram como fazer isso aroma milagroso produz.
O cheiro agradável e fresco é resultado de um composto orgânico geosmina (cujo nome também é derivado das palavras gregas para "terra" e "cheiro"), produzido por bactérias Streptomyces, quando eles morrem. O nariz humano é sensível à geosmina e também pode detectá-la no concentrações, que são baixos (cinco partes por bilhão).
Em 2017, um grupo de engenheiros mecânicos usando câmeras de alta velocidade e corante fluorescente registraram gotas de água, que caiu em diferentes tipos de solo, portanto pingos de chuva. Quando as gotas de chuva atingem o solo na velocidade certa, elas bolhas de ar presas sob eles. Durante o trajeto das bolhas até a superfície, elas ejetaram no ar centenas de pequenas gotículas contendo geosmina e bactérias. As bactérias sobrevivem numa pequena gota durante cerca de uma hora e depois viajam no vento.
-Dave Fawbert (@DaveFawbert) 30 de julho de 2018
Por vezes, estas bactérias transportadas pelo ar podem ser prejudiciais devido à transmissão de muitas doenças virais e potencialmente fatais (por exemplo, melioidose, que se espalha durante a estação chuvosa no Sudeste Asiático e no norte da Austrália), o que explica, entre outras coisas, a conexão entre chuva e muitas doenças, que são transmitidos por gotículas que viajam pelo ar.
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