Acontece frequentemente com você que o leite na geladeira estraga muito rapidamente?
O leite é muito sensível a influências externas, como temperatura e exposição ao ar. Para prolongar a vida útil do leite, é fundamental armazená-lo de maneira adequada.
Uma das coisas mais importantes que você pode fazer é manter o leite na temperatura certa. Os especialistas recomendam que você armazene o leite a uma temperatura em torno de 3ºC, que geralmente fica na prateleira de baixo da geladeira, pois ali a temperatura é mais constante.
Também é importante certificar-se sempre de que a embalagem está bem selado, pois a exposição ao ar acelera a deterioração do leite. Se você não usar o leite rapidamente, vedar o recipiente adequadamente ajudará muito a reduzir sua exposição a bactérias deteriorantes.
Adicionar sal - um truque para um frescor mais longo
Você pode se surpreender, mas um dos truques mais antigos para manter o leite fresco é adicioná-lo uma pitada de sal. O sal atua como um conservante natural, inibindo o crescimento de bactérias deteriorantes. Adicionar apenas uma pequena quantidade de sal ao leite não afetará seu sabor, mas retardará significativamente o processo de deterioração.
Muitas pessoas não conhecem esse truque, mas é muito eficaz e fácil de usar. Porém, os especialistas concordam que a quantidade de sal deve ser muito pequena para não afetar o sabor do leite.
E o que é mais – não basta apenas confiar data de uso, indicado na embalagem. É importante verificar o leite antes de usá-lo – o cheiro e o sabor são os indicadores mais confiáveis para saber se o leite ainda é adequado para consumo.
Se começar a cheirar mal ou a ter um sabor estranho, é hora de jogá-lo fora, independentemente a data, que está indicado na embalagem.
