Por que o estômago costuma ser chamado de "segundo cérebro"? Nosso sistema digestivo produz cerca de 90% da serotonina, o hormônio do bem-estar. E, para realmente nos sentirmos bem, analisamos quais alimentos foram cientificamente comprovados por fazer as pessoas se sentirem mal.
1. bebidas dietéticas
O aspartame, um adoçante artificial em bebidas dietéticas populares, contém o aminoácido fenilalanina. Em alguns estudos científicos, como este do Instituto de Saúde dos EUA, demonstraram que a fenilalanina inibe a produção de serotonina. Talvez da próxima vez você escolha uma xícara de chá preto gelado ou café em vez de uma bebida dietética.
2. Cereais e barras de cereais
Não há necessidade de evitá-los completamente, mas certifique-se de escolher aqueles que tenham menos de 8 gramas de açúcar. Muitas barras de cereais têm alto teor de açúcar, o que, de outra forma, fornece energia temporária, que é rapidamente seguida de fadiga. Ou seja, quando o açúcar cai abaixo do limite normal, o hormônio do estresse é liberado, o que causa mudanças de humor.
3. doces embalados
Não é segredo que o açúcar não é nosso aliado. Mas os doces comprados em lojas geralmente são feitos com corantes artificiais, que têm sido repetidamente associados à redução da atenção e hiperatividade, especialmente em crianças.
4. Comida rápida
Fast food está cheio de gorduras trans. Os óleos parcialmente hidrogenados prolongam a vida útil dos alimentos, mas ao mesmo tempo perturbam o equilíbrio do ômega 3 em nosso corpo. Pesquisadores da Universidade de Pittsburgh hipotetiza-se que baixos níveis de ácidos graxos estão associados com pessimismo, depressão e agressividade.
5. Margarina e óleo vegetal
Estas são as gorduras trans, que, como já mencionamos, dizem que nos deixam de mau humor.
6. lanches salgados
Verifique sempre a embalagem ao comprar salgadinhos. Muitos deles contêm MSG (glutamato monossódico), um intensificador de sabor que é adicionado à maioria dos alimentos processados e pré-preparados. Diz-se que causa dores de cabeça terríveis, fraqueza e fadiga.
7. Comida enlatada
Alimentos enlatados também podem esconder o MSG e o excesso de sódio. Procure latas "sem BPA". Alguns estudos como este de Yale, mostrou que o BPA interfere na área do cérebro que regula o humor e a formação da memória.
Fonte:
news.yale.edu, sciencedaily.com, ncbi.nlm.nih.gov, purewow.com
