Você sabia que o chocolate pode beneficiar seu coração? Você gosta do sabor rico, mas está preocupado com o excesso de açúcar?
Se você é um fã chocolates, você ficará surpreso com o fato de poder chocolate escuro traz muitos benefícios à saúde. O segredo, no entanto, é escolher o tipo certo – nem todo chocolate contém os mesmos nutrientes e benefícios.
Por que o chocolate amargo é uma escolha melhor?
A maioria dos chocolates comerciais contém muito açúcar e gorduras prejudiciais à saúde, o que reduz seus efeitos benéficos. Chocolate amargo de verdade É rico em flavonoides de cacau, poderosos antioxidantes que ajudam a proteger as células, melhorar a circulação sanguínea e apoiar a função cardíaca. Quanto maior o teor de cacau,, contém compostos mais saudáveis, por isso é recomendável escolher chocolates que tenham pelo menos 70% de cacau.
Melhora a circulação sanguínea e reduz a pressão arterial
Estudos mostram que os flavonoides presentes no cacau dilatam os vasos sanguíneos, permitindo um melhor fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão nas artérias. O consumo regular de pequenas quantidades de chocolate amargo está associado a um menor risco de doenças cardíacas.
Reduz a inflamação no corpo
A inflamação a longo prazo pode levar a muitos problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes. Os flavonoides do cacau ajudam a regular os processos inflamatórios e a reduzir o estresse oxidativo, o que protege o corpo dos efeitos nocivos a longo prazo.
Suporta a função cerebral e reduz o estresse
Se você frequentemente se encontra em situações estressantes, um pedaço de chocolate amargo pode ajudar. O magnésio que ele contém desempenha um papel importante no relaxamento dos músculos e na melhoria do humor. O chocolate amargo também estimula a secreção de endorfinas, que criam uma sensação de satisfação e reduzem a ansiedade.
Regula os níveis de açúcar no sangue
Embora pareça estranho, pesquisas mostram que o consumo moderado de chocolate amargo pode ajudar a controlar melhor o açúcar no sangue. O cacau melhora a resposta celular à insulina, o que reduz o risco de diabetes tipo 2.
Como escolher o chocolate amargo certo?
Não basta dizer "chocolate amargo" na embalagem - é importante verificar os ingredientes. O cacau deve estar em primeiro lugar na lista, pois isso significa que o chocolate é rico em compostos benéficos. Evite produtos que contenham grandes quantidades de açúcar adicionado, sabores artificiais e gorduras trans.
O chocolate amargo de alta qualidade geralmente contém ingredientes mínimos: massa de cacau, manteiga de cacau e um pouco de açúcar. Se você quer uma opção ainda mais natural, pode optar pelo chocolate orgânico, que garante melhor qualidade.
Quanta quantidade de chocolate é saudável comer?
Como acontece com a maioria dos alimentos, a moderação é a chave no caso do chocolate. Recomenda-se consumir de um a dois cubos de chocolate amargo de alta qualidade diariamente. Dessa forma, você obterá todos os benefícios para a saúde sem o excesso de calorias e açúcar.
