A especialidade culinária mais famosa da cidade - o conhecido hambúrguer que ficou famoso na América pelos emigrantes alemães - não é a melhor propaganda da excelente oferta culinária desta antiga cidade hanseática. Numa cidade tão etnicamente mista como Hamburgo, onde mais de 250.000 estrangeiros estão oficialmente registados, ou seja, quase o mesmo número de toda a população de Liubliana, os estrangeiros representam quase 15 por cento da população.
