Um ovo mexido ou escalfado bem cozido é uma conquista culinária única, pois deve ser macio e a gema por dentro ainda escorrendo. Devido à preparação aparentemente (demasiado) exigente, muitas pessoas preferem evitar a interessante técnica de preparar ovos e assim perder a oportunidade de uma refeição extremamente saborosa e nutritiva. Para todos que gostariam de experimentar a cozinha de qualquer maneira, preparamos um guia simples que certamente levará a resultados excepcionais.