Enriqueça o seu cardápio com uma sobremesa simples e deliciosa. São bolinhos de semolina com geléia, incrivelmente macios e extremamente saborosos.
Uma das sobremesas populares que sempre nos remete à infância são dumplings. Apresentaremos uma versão ligeiramente diferente de bolinhos - bolinhos de semolina com geléia.
Por que bolinhos de semolina? Porque são feitos muito mais rápido do que os tradicionais bolinhos de batata e também são incrivelmente macios e saborosos. Esta é uma receita que você pode fazer mesmo que não tenha muito tempo e que irá recompensá-lo com uma deliciosa sobremesa adequada para toda a família.
Bolinhos de semolina com geléia
Ingredients
- 500 ml de leite
- 250g de farinha
- 250g de sêmola
- 150 g de pão ralado
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de chocolate ralado
- 1 fermento em pó
- geléia de sua escolha
Directions
- Ferva o leite com a semolina e deixe esfriar. Isso dará aos bolinhos a maciez e a suculência desejadas.
- Enquanto a semolina esfria, frite as migalhas em um pouco de óleo e deixe esfriar.
- Quando a semolina esfriar, acrescente o ovo, o fermento, a farinha e o chocolate ralado. Sove tudo bem para obter uma massa lisa.
- Em seguida, forme um rolo com a massa e corte-a em pedaços iguais. Cada pedaço é então moldado em um bolinho e uma colher de geléia de sua escolha é adicionada a ele. Esta etapa proporcionará uma deliciosa surpresa no meio do bolinho.
- Dependendo do tamanho, teremos cerca de 20 bolinhos.
- Cozinhe os bolinhos em água fervente levemente salgada. Quando flutuarem na superfície, cozinhe-os por mais 3-4 minutos e remova-os cuidadosamente com uma escumadeira.
- Para o toque final, os bolinhos são enrolados na farinha de rosca previamente preparada para lhes conferir uma crosta crocante que combina perfeitamente com o interior macio.
E é isso! Os bolinhos de semolina com geléia estão prontos. Você pode servi-los como sobremesa quente ou resfriá-los e saboreá-los frios.
