culinária

"Pantone Smoothies" - quando as cores e a culinária se unem na arte

Hedvig Kushner, um amante de smoothies populares, percebeu um dia enquanto preparava uma das coloridas bebidas de frutas e vegetais que era como misturar o tom certo de cor - se você adicionar abacate à mistura, obterá um tom verde suave, enquanto os morangos serão nosso líquido de café da manhã rosa brilhante. Ela transformou um pensamento interessante em um projeto culinário colorido, que chamou de "Pantone Smoothies".

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culinária

Receita: Três receitas super fáceis de deliciosas sobremesas com dois ingredientes

Nos dias chuvosos de outono, quando o tempo felizmente nos impede de fazer um passeio vespertino pela cidade, que há vários meses não conseguimos imaginar sem uma bola de um delicioso sorvete, preparamos um doce em casa. E apenas dois ingredientes! Para todos aqueles que se despediram dos gelados no final do verão, juntamos à receita dos gelados outras duas receitas de sobremesas doces, que são feitas com apenas dois ingredientes...

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culinária

Receita: Um pudim de pão simples, mas deslumbrante, para um brunch perfeito

A receita de um pudim de pão fácil que evoca um brunch perfeito é uma excelente prova de que é possível fazer uma sobremesa deliciosa com pão velho que desaparece dos pratos num instante.

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culinária

Sommelier de água – consultor de água é a profissão mais bizarra?

Sommelier é uma profissão normalmente associada ao vinho. Você sabia que também existe sommelier de água?! E o que esse especialista questionado faz? Assim como fazem os sommeliers de vinho. Nos restaurantes, ele informa aos hóspedes que tipo de água acompanha cada prato. Mas toda água é igual. Bom, na verdade, assim como os vinhos, as águas engarrafadas também são bem diferentes umas das outras, e o único sommelier de água dos EUA, Martin Riese, poderá lhe contar mais sobre isso.

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Receita: Pesto Genovese Caseiro Simples

Pode-se dizer que não é verão sem o pesto genovês caseiro. O rico sabor do manjericão, dos pinhões, do alho e do queijo parmesão também pode ser transportado até o final do outono e inverno com a ajuda do pesto caseiro congelado. Experimente a nossa receita de pesto genovese caseiro e o cheiro do verão na sua cozinha continuará indefinidamente...

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Receita: Um delicioso bolo de chocolate que leva apenas dois ingredientes

Os japoneses sempre nos surpreendem com suas invenções engenhosas e ideias inusitadas. Desta vez fascinaram-nos com um simples bolo de chocolate, para cuja preparação necessitamos apenas de dois ingredientes...

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culinária

Receita: Bolo de requeijão inebriante com apenas três ingredientes!

Nada melhor do que uma boa e simples receita. Este também é o caso de um bolo de requeijão inebriante feito com apenas três ingredientes. Impressione os seus convidados e prepare-lhes esta sila, uma sobremesa simples mas incrivelmente deliciosa que eles vão literalmente lamber do prato. A melhor coisa? Você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa. Pelo menos ovos e queijo cottage, se não chocolate branco.

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Cupcakes de sushi - uma nova tendência em comer sushi

Atenção todos os amantes de sushi. Do Japão chega uma nova tendência de comer rolinhos de arroz (o “pioneiro” do fast food), que agora você preferirá servir como aperitivo. Justamente quando você pensava que o sushi não poderia ser servido de uma forma mais atraente, os cupcakes de sushi ou “cupcakes Temarizushi” anunciaram sua marcha. São bolas de sushi, mas em vez das formas de papel usadas para cupcakes, são servidas em formas comestíveis de algas nori.

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culinária

Estereótipos sobre veganos vs. Como são realmente os veganos?

Mais e mais pessoas estão decidindo eliminar alimentos de origem animal de seu cardápio e mudar para o veganismo. Por definição, o veganismo não é apenas uma forma de comer, mas um modo de vida, então veganos também não compram produtos de couro e peles, enfim, tudo que envolva a matança/exploração de animais para satisfazer a fome e a vaidade humana. Apesar de o "movimento" ter cada vez mais adeptos, ainda existe a crença geral de que são pessoas intolerantes com os carnívoros e os rotulam com insultos e palavras duras como assassinos. Mas a verdade está longe disso. Vamos ver quais são os estereótipos sobre os veganos e o que os veganos realmente são.

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culinária

Organize a comida como um chef Michelin

Michelinova zvezdica je za gurmane to, kar je za ljubitelje ročnih ur Rolex. A restavracije, ki so nosilke Michelinovih zvezdic so običajno drage in le redko kdo si tam lahko privošči mizo. Vsi tisti, ki ste že jedli v taki restavraciji veste, da tista hrana ne zadovolji samo dveh ampak tri čutila. Poleg vonja in okusa tudi vid, saj nam postrežejo prave umetnine na krožnikih, ki služijo kot platna. Bi radi tudi vi aranžirali hrano kot Michelinov chef? Potem ne odhajajte nikamor.

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Eventos culinária

Mimos culinários – em um barco ao longo de Ljubljanica com o chef mestre Igor Jagodic

O que poderia ser melhor do que fazer uma indulgência culinária ao longo do rio Ljubljanica para encerrar a temporada de verão? O mestre culinário Igor Jagodic, o chef do restaurante Strelec e o capitão do barco Ljubljana Tomo Zupančič nos levarão no dia 26 de agosto a uma noite romântica e culinária rica no rio dos sete nomes - o rio Ljubljanica.

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culinária

(des)hidratar- Henry Gargreaves transforma o açúcar das bebidas açucaradas em pirulitos gigantes

Você já deve ter encontrado uma foto na Internet que mostra visualmente a quantidade de açúcar nas bebidas doces que bebemos todos os dias. O quadro é chocante tanto no campo das bebidas (não) carbonatadas, sucos de frutas e energéticos, quanto nas águas aromatizadas. O fotógrafo Henry Gargreaves acrescentou um elemento artístico ao efeito psicológico através do projeto (des)hidratar e colocou pirulitos junto às bebidas em vez de saquinhos e cubos de açúcar, que foram criados a partir da quantidade de açúcar contida em cada doce.

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