O outono sempre foi a época em que as cozinhas das nossas avós cheiravam a deliciosas iguarias, entre as quais o cheiro inebriante da torta de maçã. Como as maçãs são abundantes no outono, é hora de aprender a fazer você mesmo uma torta doce de maçã. Aqui está uma receita simples de torta de maçã como as nossas avós costumavam fazer...
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O outono mima-nos com cores quentes e frutas deliciosas que derretem na boca. Além das castanhas doces e das maçãs crocantes, uma das nossas frutas preferidas com a cor do outono é a deliciosa abóbora, com a qual podemos preparar facilmente deliciosas sopas, risotos coloridos e, por fim, sobremesas excepcionais. Aqui está uma receita de biscoito de abóbora com gotas de chocolate que você simplesmente deve experimentar…
O outono é repleto de momentos agradáveis em meio a uma natureza colorida e uma culinária acolhedora. Experimente esta maravilhosa receita de uma sopa de castanhas incrivelmente saborosa e surpreenda os seus entes queridos...
Como a cozinha italiana não é famosa apenas pelas massas e pelos gelados, desta vez apresentamos-lhe uma receita do popular bolo italiano de castanhas "castagnaccio"; isso também convence aqueles que aderem a uma dieta estritamente vegana ou sem glúten.
Além da tradicional torta de maçã, uma das sobremesas mais populares do outono é a torta de pera. Confira a receita de uma sobremesa deliciosa baseada na receita das nossas avós...
Um centro branco e fofo, preso entre duas pecaminosas almofadas de chocolate marrom escuro... Isso não é um sonho, é uma torta, um biscoito ou um bolo, ao morder e os gulosos exclamam: "Uau!" décadas. Embora o biscoito de três camadas possa ser confundido com um macaron à primeira vista, a aparência é a única coisa que une o doce vício.
Nhoque de batata com chanterelles e tomate cereja é um prato maravilhoso de outono que vai bem nas noites mais frias e faz as delícias de todos os convidados. Aqui está uma receita de um prato gourmet italiano, que é uma verdadeira harmonia de sabores com deliciosos cogumelos, tomates frescos e delicados cremes...
“A vida é curta, vamos tomar uma cerveja”, diz o slogan do festival culinário de outono Pivo & Burger Fest, do qual participaremos desta vez nos dias 17 e 18 de outubro.
Vai cheirar a neve, vamos decorar a árvore de Natal, colocar a porcelana da avó na mesa, acender velas e saborear iguarias festivas em boa companhia. A academia de culinária também adicionará a sua própria. Prepararemos alguns pratos festivos que você poderá servir aos seus convidados no mês de dezembro. Sem dúvida, eles estarão lambendo os dedos.
O Ensopado de Lentilha com Batata Doce e Abóbora é um prato simples e levemente picante que é uma deliciosa adaptação de uma receita tradicional marroquina.
A Chocolate Studio Dobnik, uma empresa familiar e chocolatier com 20 anos de tradição na fabricação de chocolates, não se esqueceu de nós neste outono. A nova coleção de pralinés de outono da Chocolate Studio Dobnik nos mimará com os sabores de canela, amêndoa, avelã, pistache ou talvez vinho do Porto. Isso tornará o outono mais doce, mais bonito e mais divertido.
Há cada vez mais gourmets na Eslovênia, que também têm uma escolha cada vez maior! Esta é a principal conclusão da Restaurant Week 2015, depois da segunda edição do outono que se aproxima. Na primavera, os principais chefs eslovenos impressionaram um número recorde de convidados com seus menus especiais – 34 mil – e, no outono, a lista de restaurantes participantes foi ampliada para 13! Na Restaurant Week de outono, que durará mais dez dias, de 16 a 25 de outubro, seremos mimados por até 87 dos melhores restaurantes eslovenos.











