culinária

Como escolher a melancia mais doce? Truques usados por vendedores de frutas

Melancia – a rainha do refresco do verão. Mas sejamos realistas: não há decepção maior do que cortá-lo e descobrir que ele é... sem gosto. Vamos aprender juntos como escolher a melancia mais doce - e escolhê-la como um profissional e evitar armadilhas de água!

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culinária Comida saudável

Red Bull caseiro: uma receita que custa 11 centavos e te acorda mais do que seu chefe irritado ou seu energético Monster!

Como fazer uma bebida energética estilo Red Bull em casa: receita exata, mesma eficácia, preço cem vezes menor?! Red Bull caseiro!

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culinária

Receita de bolo de cenoura perfeito com cobertura cremosa de cheesecake e nozes-pecãs torradas

Bolo de cenoura é uma daquelas sobremesas que nunca deixa de surpreender pela suculência e temperos quentes, principalmente quando preparado de acordo com uma receita bem pensada que equilibra doçura, textura e sabor. Nesta versão, cenouras raladas na hora, massa folhada macia e o aroma delicadamente picante de canela e noz-moscada desempenham os papéis principais.

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culinária

Como fazer o melhor guacamole – por que esta receita é melhor que todas as outras?

O guacamole é ótimo como molho, acompanhamento ou até mesmo como pasta. Você pode servi-lo com chips de tortilha, adicioná-lo a wraps, hambúrgueres ou simplesmente espalhá-lo em um pedaço de pão torrado.

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culinária

Como fritar peixe na frigideira sem grudar: um truque que realmente funciona

Você está grelhando um peixe, mas apesar de todas as suas esperanças, ele gruda, desmancha e se transforma de um elegante floco de mar em uma tristeza de cozinha. A frustração aumenta, e a autoestima do chef cai mais rápido que a temperatura de uma geladeira mal isolada. Mas a boa notícia: há um truque inteligente que transformará suas aventuras com peixes em um sucesso.

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Gadgets culinária

Fellow Espresso Série 1: Quando a cozinha da casa se torna um café de design

A Fellow, conhecida por seus fervedores e moedores esteticamente agradáveis, entrou no mundo do expresso com igual medida de funcionalidade e design dramático com a Fellow Espresso Series 1. Esta máquina não é apenas para fazer café - é para aqueles que pendurariam um Mondrian em sua sala de estar se ele pudesse espumar leite.

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culinária

Tendências! Por que os ovos de Páscoa dourados trazem sorte e dinheiro? E como criar uma cor dourada com um tempero da sua cozinha

Os ovos de Páscoa dourados não são apenas uma escolha elegante, mas, de acordo com a tradição popular, também são um ímã para sorte, abundância e (supostamente) contas bancárias um pouco mais generosas. E a melhor parte? Você só precisa de um ingrediente simples para esse visual luxuoso. Vamos revelar no registro!

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culinária

As flores são uma tendência gourmet na culinária: 15 flores comestíveis que você pode não só olhar, mas também comer

Você é uma daquelas pessoas que plantou manjericão, salsa e hortelã no seu jardim e depois se deliciou em fazer manteiga de ervas e pão de ervas? Ótimo, mas… você sabia que também pode plantar flores e não apenas decorar seu prato com elas, mas também criar pratos incrivelmente aromáticos, deliciosos e coloridos? Flores comestíveis não são apenas uma tendência, mas um verdadeiro renascimento culinário que já é secretamente adorado pelos melhores chefs do mundo.

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culinária Saúde

É seguro comer um ovo cozido com gema esverdeada — e como cozinhá-lo para que isso não aconteça?

Ovo cozido. Um dos pratos mais básicos e simples que até a alma mais inepta pode preparar. Água, um ovo, alguns minutos de cozimento – e pronto, o lanche ou café da manhã está pronto. Mas então chega o momento da verdade: você abre o ovo para verificar se está bem cozido e... bum. Gema com borda esverdeada. Hum?

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culinária

Como cozinhar ovos para que eles não quebrem? O truque está no ingrediente que você precisa adicionar à água

Por que os ovos racham quando cozidos? Por que descascar depois de cozinhar às vezes é um verdadeiro pesadelo?

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culinária

A receita do melhor pão de Páscoa – perfumado, macio e irresistivelmente bom

Esqueça os comerciais chatos e cansados de madrugada que só servem como plataforma para fofocas e comentários passivo-agressivos dos hóspedes. Este pão de Páscoa caseiro é uma verdadeira obra de arte – em sabor, aparência e textura. Quando você coloca algo na mesa, a questão não é mais o que é, mas quando a próxima peça será minha. E sim, seu feed do Instagram brilhará como o nascer do sol no domingo de Páscoa.

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culinária

Esqueça o chocolate de Dubai! "Cabelo de anjo" é a nova obsessão por chocolate - aqui está a receita que a internet inteira está procurando!

A maioria das sobremesas parece muito previsível, sem nenhum impacto especial? Muitas sobremesas clássicas oferecem combinações de sabores repetitivas e difíceis de distinguir umas das outras. Existem muitas receitas que prometem luxo, mas no final você fica apenas com a sensação de doçura excessiva e nada mais. Isto - não! Este é o chocolate "cabelo de anjo"!

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