As tábuas de corte são indispensáveis em qualquer cozinha – servem para cortar legumes, carne, pão e frutas. Mas, por isso mesmo, muitas vezes se tornam um terreno fértil para bactérias como E. coli, Salmonella e Listeria. Produtos de limpeza químicos são eficazes na desinfecção da superfície, mas frequentemente deixam resíduos indesejáveis nos alimentos. A solução? Limão e sal.
