No mundo culinário, os cereais são muitas vezes ignorados como um simples acompanhamento, mas na verdade escondem uma imensa riqueza cultural e nutricional. Do arroz tradicional, que reina supremo na cozinha asiática, à exótica quinoa, que conquistou os corações dos gourmets preocupados com a saúde, cada grão tem a sua história única. Você sabe quais cereais precisam ser embebidos em água antes de cozinhar?
