Vsak med nami ima tip kave, ki mu najbolj ustreza. Nekateri prisegajo na črno brez dodatkov, drugi dodajo mleko (kravlje ali rastlinsko), tretji pa ne želijo nič drugega, kot najnovejšo kreacijo kave, ki jo je navdihnil barista. Zadnji trend je t.i. "stepena kava", poznana tudi kot kava dalgona.
