Você tem que manter o ketchup na geladeira? Se você é uma daquelas pessoas que guarda ketchup no armário, leve-o rapidamente para a geladeira! De acordo com Jabraan Ahmed, fabricante da Heinz e especialista em segurança alimentar, esta é a única maneira real de preservar o frescor e o sabor do ketchup. O ketchup guardado fora da geladeira é uma verdadeira isca para as moscas do vinho, que podem deixar bactérias na tampa. Além disso, a baixa temperatura da geladeira ajuda a prevenir o crescimento de bactérias. O mesmo vale para quaisquer outros molhos à base de ovo, como maionese e molho para salada.
