Embora o sushi seja considerado um prato bastante exótico na nossa região, há já algum tempo que não há seca no campo culinário na oferta desta iguaria feita à base de arroz e peixe cru. Especialidade clássica da culinária japonesa, que surgiu mais do que por acaso no século VII, vem ganhando cada vez mais popularidade e há cada vez menos pessoas que ainda não a provaram.
