Aproximam-se os dias (demasiado) quentes de verão, quando quereremos evitar como o diabo o fogão para preparar a comida. O calor por si só vai te matar, e cozinhar perto de panelas quentes será uma verdadeira obrigação, porque você ficará com a cabeça tão vermelha quanto um caranguejo cozido. Por isso procuramos o prato ideal para os dias quentes de verão, que te sacie, mas ao mesmo tempo te afaste do fogão - o gaspacho andaluz. Sopa espanhola refrescante, nutritiva e fria nascida para o verão, preparada a partir de vegetais da estação (tomates frescos, pimentos, especiarias,...) e pão.
