culinária

Trufas de Oreo feitas com apenas 3 ingredientes – uma sobremesa que desaparece mais rápido do que você consegue dizer “mais uma, por favor!”

Trufas de Oreo não são apenas uma sobremesa – são uma experiência. O miolo macio, envolto por uma casquinha crocante de biscoito, derrete na boca e deixa um gosto agradável e persistente. São como pequenos doces de chocolate que imploram por mais um.

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Você realmente precisa pré-aquecer o forno antes de colocar comida nele – ou é apenas um mito que nos faz usar mais eletricidade e estragar o sabor?

Embora pré-aquecer o forno possa parecer óbvio ou até desnecessário, essa etapa costuma ser o que separa uma refeição medíocre de uma que vale a pena lembrar. Portanto: o forno deve estar pronto antes mesmo de o prato ser colocado nele.

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A receita mais fácil de mousse de morango caseira: 100% sem assar, 100% prazerosa – uma sobremesa viciante!

O que preparar quando você não tem tempo para assar? Mousse de morango!

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Sorvete de limão caseiro: cremoso, fresco e incrivelmente fácil, ele se tornará sua obsessão de verão

Sorvete de limão é aquele clássico do verão que nunca envelhece. A quantidade certa de acidez, refrescante como uma brisa matinal à beira-mar e cremoso o suficiente para convencer até os chocólatras mais inveterados a mudar para o "lado cítrico" por um momento. Enquanto o chocolate e a baunilha muitas vezes competem pelo trono do congelador, o limão reina no verão – discretamente, elegantemente e com um toque de charme mediterrâneo.

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Muffins de limão suculentos: apenas 5 ingredientes, sem ovos, sem laticínios – e sim, ainda deliciosos

Às vezes você simplesmente não tem vontade de brincar com ingredientes exóticos e 10 tipos diferentes de nozes que você só precisa para ficar bonito em potes na prateleira. Às vezes você quer algo simples, algo que tenha um cheiro de familiaridade, mas não de tédio. Muffins de limão sem ovos nem laticínios, com iogurte grego (à base de plantas, é claro), cheios de sabor e surpreendentemente ricos em proteínas.

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Como congelar morangos corretamente para que fiquem firmes: com esse truque, eles ainda parecerão que foram colhidos recentemente, mesmo depois de 6 meses!

Os morangos podem realmente ficar firmes mesmo depois de congelados? Eles costumam ficar macios e sem sabor depois de descongelados?

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Você comeu seu hambúrguer errado a vida toda - com esse truque, ele finalmente ficará inteiro e com um sabor melhor do que nunca!

Por que um hambúrguer sempre se desfaz enquanto comemos? Você acha que o sabor da carne não é tão intenso quanto você esperava? É possível que você tenha comido hambúrgueres errado a vida toda?

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Não jogue fora as cascas de cebola: crie um pó de cebola perfumado que levará seus pratos ao nível do MasterChef

Se você é uma daquelas pessoas que jogam cascas de cebola no lixo automaticamente, nós prometemos que depois de ler este artigo, você as verá com novos olhos. Essas camadas secas e parecidas com papel que acabam no lixo orgânico são, na verdade, um ingrediente secreto que muitos chefs usam secretamente — e agora você também pode. Em algumas etapas simples, você pode criar um pó de cebola rico e aromático que adicionará profundidade e personalidade aos seus pratos.

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Este é o melhor sorvete caseiro de morango e baunilha de todos os tempos – e a receita vem de Jamie Oliver

Como fazer sorvete caseiro perfeito? Jamie Oliver tem a resposta para os seus desejos. Sua receita de sorvete caseiro de morango e baunilha é a combinação certa de simplicidade, diversão e excelentes resultados.

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A receita para a pizza caseira mais rápida de todos os tempos: você só precisa de 15 minutos, sem crescer!

Você já teve aquele desejo insaciável de pizza, mmm? Você sabia que existe uma maneira de assar uma pizza antes que seu café esfrie?

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Faça seu próprio iogurte espesso e cremoso em casa – mais saboroso, mais saudável e 100% seu!

Depois de experimentar iogurte caseiro, será difícil voltar a comprar iogurte pronto. Não apenas pelo sabor, mas também pela sensação: saber que você mesmo criou algo, com apenas dois ingredientes e sem aditivos desnecessários. Sem segredos, sem conservantes. Apenas leite, cultura e um pouco de paciência.

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Experimentamos sorvete de Nutella por quase 6 euros: vale cada caloria ou é só uma armadilha do Instagram que derrete rápido?

Nutella + sorvete = prazer perfeito? Experimentamos o sorvete viral de Nutella e descobrimos se ele realmente vale 10 euros ou é apenas uma propaganda enganosa.

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