Quantas vezes você jogou fora comida embalada que estava vencida ou o sabor e a textura da comida mudaram? Tudo isso só porque você esqueceu a comida na geladeira no meio de outras comidas? A má organização dos frigoríficos e o armazenamento inadequado dos alimentos custa-nos mais do que o necessário, mas é também um dos principais culpados na criação de uma quantidade alarmante de desperdício alimentar. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação alerta que se os alimentos que se transformam em resíduos fossem um país, seria o terceiro maior emissor de gases de efeito estufa do mundo.
