No papel de diretor, produtor, co-roteirista e ator, Seth MacFarlane, que já acenou com a batuta de direção no filme Ted, se apresenta novamente. Se neste último o papel principal era interpretado por um urso fofo e autoconfiante que gostava de conquistar as meninas, desta vez o versátil diretor do novo filme Como não morrer no oeste foca em um fazendeiro covarde que se apaixona por um senhora cujo marido é famoso como um notório pistoleiro.
