Como a cozinha italiana não é famosa apenas pelas massas e pelos gelados, desta vez apresentamos-lhe uma receita do popular bolo italiano de castanhas "castagnaccio"; isso também convence aqueles que aderem a uma dieta estritamente vegana ou sem glúten.
culinária
Além da tradicional torta de maçã, uma das sobremesas mais populares do outono é a torta de pera. Confira a receita de uma sobremesa deliciosa baseada na receita das nossas avós...
Um centro branco e fofo, preso entre duas pecaminosas almofadas de chocolate marrom escuro... Isso não é um sonho, é uma torta, um biscoito ou um bolo, ao morder e os gulosos exclamam: "Uau!" décadas. Embora o biscoito de três camadas possa ser confundido com um macaron à primeira vista, a aparência é a única coisa que une o doce vício.
Nhoque de batata com chanterelles e tomate cereja é um prato maravilhoso de outono que vai bem nas noites mais frias e faz as delícias de todos os convidados. Aqui está uma receita de um prato gourmet italiano, que é uma verdadeira harmonia de sabores com deliciosos cogumelos, tomates frescos e delicados cremes...
“A vida é curta, vamos tomar uma cerveja”, diz o slogan do festival culinário de outono Pivo & Burger Fest, do qual participaremos desta vez nos dias 17 e 18 de outubro.
Vai cheirar a neve, vamos decorar a árvore de Natal, colocar a porcelana da avó na mesa, acender velas e saborear iguarias festivas em boa companhia. A academia de culinária também adicionará a sua própria. Prepararemos alguns pratos festivos que você poderá servir aos seus convidados no mês de dezembro. Sem dúvida, eles estarão lambendo os dedos.
O Ensopado de Lentilha com Batata Doce e Abóbora é um prato simples e levemente picante que é uma deliciosa adaptação de uma receita tradicional marroquina.
A Chocolate Studio Dobnik, uma empresa familiar e chocolatier com 20 anos de tradição na fabricação de chocolates, não se esqueceu de nós neste outono. A nova coleção de pralinés de outono da Chocolate Studio Dobnik nos mimará com os sabores de canela, amêndoa, avelã, pistache ou talvez vinho do Porto. Isso tornará o outono mais doce, mais bonito e mais divertido.
Há cada vez mais gourmets na Eslovênia, que também têm uma escolha cada vez maior! Esta é a principal conclusão da Restaurant Week 2015, depois da segunda edição do outono que se aproxima. Na primavera, os principais chefs eslovenos impressionaram um número recorde de convidados com seus menus especiais – 34 mil – e, no outono, a lista de restaurantes participantes foi ampliada para 13! Na Restaurant Week de outono, que durará mais dez dias, de 16 a 25 de outubro, seremos mimados por até 87 dos melhores restaurantes eslovenos.
Crostata de maçã e noz-pecã é uma das melhores sobremesas de outono e difícil de bater. Nossos convidados ficarão impressionados com a bela aparência, a crosta crocante e o interior divinamente suculento da torta francesa, que combina extremamente bem com o perfumado chá de canela...
SoolNua anunciou recentemente os vencedores da seleção SoolNua World ICECREAM Index. A Eslovênia venceu a competição como o melhor destino de sorvete do mundo, seguida pela Inglaterra (Bournemouth) em segundo lugar e Islândia (Rejykjavik) em terceiro lugar. A confeitaria Lolita, que faz parte da rede de restaurantes Kaval Group, conseguiu convencer o júri.
Desta vez, acompanhámos e imortalizámos o primeiro dia de outono com a Cooking Academy - City Chef. Isso trouxe para a cidade a verdadeira culinária e iguarias do outono, que alegrou o paladar mesmo em dias um pouco mais frios. Com o refrescante guia oficial do evento Jamnica, explorámos pratos na companhia de castanhas e cogumelos no renovado salão Bosch e Siemens, e demos um último adeus ao verão com camarões.











