Pinhão de toda a parte Diz-se que a pátria do pinhão é a Península Ibérica; hoje são cultivadas principalmente nos países mediterrâneos, na Espanha e em Portugal. Leva pelo menos 15 anos para que uma árvore produza pinhas, mas pode suportá-las por até 100 anos. Em regra, as pinhas são colhidas à mão e deixadas ao sol para...
culinária
Alimento para o cérebro Os grãos de todos os tipos de nozes são comestíveis, ricos em vários óleos, são consumidos crus ou em pratos cozidos, na maioria das vezes em sobremesas. O óleo de noz é considerado uma especialidade valiosa e é usado em quantidades extremamente pequenas, na maioria das vezes para enriquecer o sabor de saladas e vários molhos. Noz...
O Néctar Vulcânico Sweet Health é a marca mais conhecida de adoçante de agave azul – um substituto do açúcar com baixo índice glicêmico e quatro vezes mais doce que o açúcar comum. Muitos classificam erroneamente o agave como um cacto, mas trata-se de uma planta da família das suculentas, nativa da África.
Provavelmente todos vocês conhecem os cogumelos boletus. Mesmo que você não seja um grande apreciador de cogumelos, você pode comprá-los em mercados locais durante os meses de outono, e eles estão disponíveis congelados ou secos o ano todo. Ao preparar cogumelos, a primeira coisa que precisamos saber é que não é recomendado descascá-los ou lavá-los. Os Jurčki em ...
INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS: 100 g de quiabo fresco, 2 colheres de chá de azeite, 2 pitadas de pimenta moída, 2 colheres de chá de vinagre balsâmico, 200 g de rúcula, 8 tomates cereja, 8 kg de camarão, 1 laranja, uma pitada de sal .
A árvore de argan, a “árvore da vida” para os berberes do deserto, só cresce no sudoeste de Marrocos, perto de Agadir e Essaouira. O óleo de argan, utilizado na culinária e também muito valorizado na indústria cosmética, é obtido dos frutos da árvore de argan. O método tradicional de extração de óleo é muito...
SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...
INGREDIENTES: 1 abobrinha, 10 kg de requeijão integral, 3 colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de sal e um pouco de limão espremido, 1 colher de sopa de azeite, 5 kg de pinhões PREPARO: Corte a abobrinha em folhas finas . De todos os outros...
A abobrinha, antes considerada um vegetal de verão, agora está disponível o ano todo. Da flor à abobrinha No mundo gourmet, o fato de as flores da abobrinha também serem comestíveis (e mais do que isso) já não é novidade. Cuidadosamente colhidos e fritos após serem mergulhados em tempura tailandesa ou mistura de ovos, eles representam...
Dizem que o curry em pó, como o conhecemos, foi inventado pelos ingleses, que queriam capturar o sabor da culinária indiana sem precisar moer, selecionar, torrar e misturar temperos separadamente para cada prato. E o que é ainda mais incomum: a maioria dos curry em pó não contém folhas de curry. Da Índia para ...











