Strawberry Banana Blueberry Bread é a desculpa mais doce para adoçar quando nossas bananas, morangos e mirtilos não estão com a melhor aparência. Não jogamos fora frutas maduras, mas assamos uma verdadeira guloseima com guloseimas maduras. Aqui está a receita de pão de morango com banana e mirtilo…
Pão de banana costumamos nos tratar quando nos deparamos com uma pilha de bananas (muito) maduras que não queremos jogar fora. Na primavera, quando também gostamos de trazer do mercado pacotes jagod e amoras, mas aproveitamos esses dias para preparar algo delicioso morango banana pão com amoras.
Receita de pão de banana com morango e mirtilos
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- pitada de sal
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- ½ xícara de morangos picados
- ½ xícara de mirtilos
Instruções:
Aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas e a manteiga derretida, acrescente o açúcar, o ovo, o fermento, o sal e a baunilha. Misture e acrescente a farinha. Misture novamente e não se preocupe com os grumos, pois eles se espalharão bem durante o cozimento. Por último, adicione frutas e casca de limão à mistura e despeje tudo em uma assadeira bem untada. Coloque a assadeira na grade do meio e asse o pão por uma boa hora. Deixe esfriar, retire da panela e sirva. Bom apetite!
