Quando o nosso vegetal favorito da primavera brilha na forma de um refogado rápido, simples e delicioso. Aqui está uma receita de espargos salteados com carne que pode ser servido com arroz de jasmim ou um delicioso macarrão asiático.
Aspargos salteados com carne bovina são um prato perfumado de primavera, cheio de sabores asiáticos tentadores. Antes de iniciar o preparo, cozinhe arroz jasmim ou macarrão de arroz ou ovo. A maneira como cheira melhor para nós...
Receita de espargos salteados com carne:
Ingredientes:
- ¼ xícara de base de sopa
- 1 ½ colher de chá de molho de ostra
- 1 ½ colher de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de chá de alho esmagado
- 4 colheres de chá de azeite
- 350 g de carne
- 350 g de espargos frescos, cortados em três partes
- 1 pimentão vermelho médio, cortado em tiras pequenas
- ½ colher de chá de páprica
- 1 cebola, cortada em tiras
Instruções de preparação:
Jogue os primeiros cinco ingredientes em uma tigela e misture bem. Aqueça duas colheres de chá de óleo em uma panela grande, acrescente a carne e cozinhe por cerca de 2 minutos. Em seguida, retire o bife da frigideira. Retire todo o excesso de líquido da panela e leve novamente ao fogo. Adicione mais duas colheres de chá de óleo e polvilhe os aspargos e a pimenta vermelha por cima. Cozinhe por cerca de 2 minutos e adicione a cebola e o colorau em pó. Reduza o fogo e despeje a mistura da base da sopa na panela. Cozinhe por 3 minutos, depois coloque a carne (cortada em pedaços, se desejar) de volta na panela e cozinhe por mais um minuto. Bom apetite!
