O cheesecake de Dubai é um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas ricas e cremosas. Sem cozimento ou preparo complicado, esta receita combina o sabor refinado do chocolate com um toque oriental. É ótimo para ocasiões especiais ou para se mimar com uma xícara de café.
O cheesecake de chocolate Dubai é conhecido por sua aparência elegante e sabor sofisticado. Inspirada nos doces do Oriente Médio, esta sobremesa traz uma mistura de cream cheese e chocolate à base de biscoito. Você ficará surpreso com a rapidez com que pode prepará-lo - perfeito para quem quer causar uma boa impressão sem esforço!
Este cheesecake é inspirado na barra de chocolate viral de Dubai, conhecida por sua combinação de cream cheese, manteiga de pistache e massa assada crocante. Cada mordida combina o rico sabor do chocolate com a crocância do pistache e a suave doçura do cream cheese. A sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para mimar em casa.
– 300 g de biscoitos amanteigados
– 150 g de manteiga derretida
– 100 g de manteiga de pistache
– 100 g de macarrão folhado (macarrão filo)
– 500g de cream cheese
– 200 g de chocolate amargo (pelo menos 60 % cacau)
– 100 g de açúcar de confeiteiro
– 250 ml de creme doce
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 50 g de pistache picado
– 50g de chocolate branco
1. Esmague os biscoitos até fazer migalhas e misture-os com a manteiga derretida.
2. Espalhe a mistura uniformemente sobre a base da fôrma e pressione para formar uma base compacta.
3. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
1. Corte a massa folhada (filo) em pequenos pedaços e leve ao forno até dourar.
2. Misture a massa assada resfriada com a manteiga de pistache.
3. Espalhe a mistura uniformemente na base de biscoito resfriada.
1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria e deixe esfriar.
2. Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
3. Junte o chocolate derretido.
4. Bata o creme de leite separadamente e misture delicadamente na mistura de chocolate.
5. Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de pistache.
6. Coloque o cheesecake na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para endurecer bem.
1. Antes de servir polvilhe o cheesecake com pistache picado.
2. Derreta o chocolate branco e regue com ele para um look elegante.
