Como comer espaguete corretamente?!
Você acha que sabe comer espaguete corretamente? Muitos de nós, sem saber, cometemos erros pelos quais os italianos nunca nos perdoariam. Os italianos aperfeiçoaram a arte da diversão espaguete com estilo e elegância. V Itália assim, cortar o espaguete ou usar uma colher é considerado um insulto ao próprio prato, bem como uma violação da etiqueta
Use garfos e não colheres
Um dos erros mais comuns que as pessoas cometem ao comer espaguete é usar uma colher para ajudar a girar o macarrão no garfo. Na Itália isso é considerado desnecessário e até um pouco bobo. A maneira correta é usar apenas um garfo. Coloque as pontas do garfo na borda do prato, gire suavemente uma pequena quantidade de espaguete ao redor do garfo e leve-o à boca.
Sem corte de espaguete
Cortar o espaguete em pedaços menores é um erro que os italianos não perdoarão facilmente. Os italianos acreditam que longos fios de massa devem ser consumidos como estão, sem mutilação. Cortar o espaguete não só altera a textura, mas também atrapalha a experiência gastronômica tradicional. Se forem muito longos para o seu conforto, simplesmente gire quantidades menores em um garfo.
Cuidado com o molho
Como comer espaguete corretamente? Os italianos têm muito orgulho dos seus molhos para massas e cada região tem as suas especialidades. O segredo para comer espaguete como um italiano é garantir que cada mordida seja coberta com a quantidade certa de molho. A massa nunca deve nadar no molho; em vez disso, deve ser levemente temperado, permitindo que os sabores da massa e do molho transpareçam. Use um garfo para colher a massa e o molho, garantindo o equilíbrio perfeito de sabores em cada mordida.
Etiqueta com adição de queijo
Quando se trata de adicionar queijo ao espaguete, os italianos seguem algumas regras não escritas. Parmesão ou Pecorino Romano são frequentemente usados, mas apenas alguns pratos requerem sua adição. Por exemplo, espaguete à carbonara ou espaguete à bolonhesa. Enquanto isso, adicionar queijo à massa de frutos do mar é indesejável. Sempre experimente a massa antes de decidir se precisa de queijo.
Coma devagar e aproveite a experiência
Na Itália, as refeições são destinadas à diversão sem pressa, em boa companhia e conversa. Comer espaguete não é exceção. Não tenha pressa e desfrute dos sabores, texturas e aromas dos alimentos. Aproveite cada mordida e aprecie a arte culinária de preparar o autêntico espaguete italiano. Comer devagar também ajuda na digestão e permite que você aproveite plenamente o aspecto social do jantar.
