As castanhas assadas são um lanche indispensável que nos remete à nossa infância, quando sentíamos nas ruas da cidade o cheiro doce das frutas acabadas de torrar. Embora geralmente esteja associado a uma longa torrefação em fogo aberto, hoje temos disponível uma solução mais rápida e limpa - a airfryer. Vamos ver como preparar castanhas assadas na airfryer.
Fritadeira de ar, este maravilhoso acessório para cozinhas modernas garante que possamos saborear castanhas em poucos minutos, sem bagunça e espera. Você sabia que as castanhas já foram consideradas “comida de gente pobre” porque eram acessíveis e nutritivas? Hoje são uma verdadeira iguaria de outono que cabe em quase todas as ocasiões, principalmente nas noites frias, quando queremos algo quente e saboroso.
Castanhas assadas na airfryer – um clássico rápido de outono
Nesta receita, mostro como preparar castanhas suculentas e crocantes em apenas alguns minutos. Esqueça a espera e o esconderijo do fumo - com esta receita, assar castanhas tornar-se-á um verdadeiro prazer que poderá partilhar com a sua família ou desfrutar sozinho com uma chávena de chá.
Castanhas assadas na airfryer
Ingredients
- 500 g de castanhas
- 1 colher de sopa de água
- Pitada de sal (opcional)
Directions
1. Preparação de castanhas: Primeiro, lave bem a castanha e seque-a com um pano de prato. Com uma faca afiada, faça uma cruz na parte plana de cada castanha. Isso evitará que as castanhas quebrem durante o cozimento. 2. Irrigação: Mergulhe a castanha em água por alguns minutos para amaciar a pele e facilitar a abertura. 3. Assar: Coloque as castanhas no cesto da airfryer e leve ao forno a 180°C durante cerca de 15 minutos. Você pode mexer uma vez durante o cozimento para que asse por igual. 4. Serviço: Depois de assado, cubra com um pano de prato para que esfrie um pouco e a casca amoleça. Depois é só descascar e saborear. Se desejar, você pode salgar levemente antes de servir.
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