Algumas pessoas contam calorias para perder peso, mas acontece que existem várias maneiras mais eficazes (e saudáveis) de perder peso. O que substituiu a contagem de calorias?
O último estudo confirmou que é contando calorias não é a melhor maneira de perder peso. Tudo que você precisa ter cuidado é evitar a ingestão de alimentos durante um determinado período do dia. Contar calorias exige muito esforço e disciplina. Entretanto, verifica-se que o jejum intermitente pode trazer benefícios ainda maiores para a perda de peso.
Com um estudo realizado por especialistas Universidade de Chicago, queria descobrir se poderia ser periódico o jejum é mais eficaz para perda de peso do que uma dieta cuidadosamente planejada e contagem de calorias.
O estudo analisou dados de 75 participantes com idades entre 18 e 80 anos. Todos os indivíduos tinham diabetes tipo 2 e estavam acima do peso. Os participantes foram designados aleatoriamente para uma das três categorias. Como parte destes, eles seguiram um dos três planos alimentares específicos durante seis meses.
O primeiro grupo seguiu jejum intermitente e comeu entre 12h e 20h. O segundo grupo reduziu a ingestão de calorias em 25%, enquanto o terceiro grupo manteve a dieta atual.
Este é realmente o fim da contagem de calorias?
Descobriu-se que o jejum entre 12h e 20h contribui para a maior perda de peso, com alguns participantes deste grupo perdendo até 6 % de seu peso corporal.
Enquanto isso, aqueles que simplesmente cortaram calorias conseguiram perder menos de 2,% de peso, em média. Também interessante é o fato de que aqueles que jejuaram reduziram a ingestão de calorias em uma média de cerca de 300 calorias por dia, o que significa que reduziram a ingestão de calorias em 100 calorias a mais do que aqueles que tentaram cortar calorias. Os autores do estudo afirmam que esta descoberta é consistente com pesquisas anteriores que mostraram que quando as pessoas jejuam de forma intermitente, reduzem a ingestão diária de calorias em 200 a 500 sem contá-las conscientemente.
Outro ponto interessante é que o grupo do jejum só tinha um padrão alimentar cronometrado, em média, seis dias por semana, de acordo com os dados, o que pode sugerir que há espaço para “trapaça”.
O chefe do estudo, Dr. Krista Varady, do Departamento de Cinesiologia e Nutrição da Universidade de Illinois, Chicago, disse ao Reader's Digest: "Nosso estudo mostra que a alimentação com restrição de tempo pode ser uma alternativa eficaz à dieta tradicional para pessoas que não conseguem cumpri-la".
