O dente-de-leão é uma planta silvestre extremamente saudável da família das asteráceas, rica em vitaminas A e C, cálcio, potássio e sódio. Os especialistas consideram que esta planta ajuda a estimular o funcionamento dos rins, fígado e sistema digestivo, reduz o colesterol, fortalece o sangue e ajuda nas alergias. Neste artigo, revelamos uma receita para preparar um xarope medicinal que ajuda contra a tosse e muitas outras doenças.
A planta dente-de-leão pode ser usada de raízes para flores. Um chá é mais frequentemente feito de sua raiz para ajudar com problemas digestivos. As hastes do dente-de-leão são consideradas limpadores corporais, regular o metabolismo, limpar o sangue e o estômago. Eles também são conhecidos pelo fato de que o leite do caule remove as verrugas.
As folhas de dente-de-leão do início da primavera são usadas para preparação de saladas. As flores de dente-de-leão também são comestíveis e devem ser colhidas ao meio-dia, quando estão mais abertas. Estes são os mais usados para preparar o xarope ou mel, que pode ser adicionado a várias sobremesas, ou bebido sozinho como xarope.Preparação de xarope de dente de leão caseiro
Colete dentes-de-leão em um prado longe da estrada e do ambiente coberto de neve.
Ingridientes:
– 200 gramas de flores de dente-de-leão junto com o caule
– 2 limões
– 1,5 litros de água morna
– 1kg de açúcar
Instruções de preparação:
1. Pique os caules e as flores do dente-de-leão e despeje água quente sobre eles.
2. Adicione os limões fatiados ou suco de limão espremido e cozinhe tudo junto em fogo baixo por cerca de meia hora.
3. Coe o líquido, acrescente o açúcar e cozinhe por mais 15 minutos.
4. Despeje a calda quente em garrafas ou potes esterilizados e feche com cuidado. Conservar em local escuro e fresco.