Donuts sem ovos e leite? Pronto para os donuts mais macios que você já provou? Estes são os Vegas Donuts!
Você se sente tentado por donuts veganos? Rosquinhas são uma daquelas sobremesas que sempre nos remetem à infância. São fofos, perfumados e irresistivelmente deliciosos. Mas muitos evitam fazer donuts caseiros por acharem o processo complicado, principalmente sem o uso de ovos e leite. A boa notícia? Isso não é verdade!
Com esta receita, passo a passo, você criará donuts tão macios que derretem na boca, usando ingredientes simples. Esta receita foi especialmente desenvolvida para veganos e todos que desejam uma indulgência doce sem produtos de origem animal. Temos certeza que os donuts vão te impressionar!
Donuts veganos - sem ovos e leite
Ingredients
- 260 g de farinha de trigo simples
- 35g de açúcar
- 4 g de fermento seco
- 2g de sal
- 150 ml de água morna
- 35 ml de óleo vegetal
- óleo para fritar
Directions
- Preparação da massa: Numa tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento seco e o sal. Adicione água morna e óleo vegetal. Sove uma massa macia e lisa que não grude nos dedos. Se necessário, adicione um pouco de farinha ou água para obter a textura certa. Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe levedar em local aquecido por 1 hora até dobrar de tamanho.
- Formação dos donuts: Depois de levedada, sove delicadamente a massa e estenda-a até obter uma espessura de cerca de 1 cm. Usando um copo ou um cortador de biscoitos, corte círculos. Se você quiser donuts tradicionais com furo, use uma forma menor para o centro. Coloque os donuts formados sobre uma superfície enfarinhada e cubra-os. Deixe-os descansar por mais 15 minutos.
- Fritando os donuts: Aqueça o óleo em uma panela funda. Coloque cuidadosamente os donuts no óleo e frite por 1-2 minutos de cada lado até dourar. Coloque os bolinhos sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro ou cubra-os com chocolate vegetal. Se desejar, você pode decorá-los com amendoim ou coco.
Dica
Se quiser donuts veganos mais leves, deixe a massa crescer um pouco mais. Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente, pois os donuts queimarão muito rapidamente por fora e permanecerão crus por dentro.
