Quando se trata de ajustar corretamente a temperatura da geladeira, muitos de nós não pensamos duas vezes e deixamos com as configurações de fábrica. Mas para manter os alimentos frescos, prevenir bactérias e poupar energia, conhecer a temperatura ideal é crucial. Então, como você configura sua geladeira para que seu conteúdo permaneça o mais fresco possível?
A geladeira é um dispositivo indispensável para manter os alimentos frescos, pois retarda a reprodução de bactérias. Você sabe quanto é temperatura ideal em qual deles você pode configurar a geladeira? Muitos não sabem disso!
Por que a temperatura na geladeira é tão importante?
A temperatura certa prolonga a vida útil dos alimentos, ao mesmo tempo que garante que os alimentos mantêm o seu sabor, textura e valores nutricionais. A temperatura recomendada do frigorífico é entre 3 e 5 °C, pois esta é a área onde o crescimento bacteriano e a deterioração dos alimentos são retardados de forma ideal. Em temperaturas mais baixas, aproximando-se do ponto de congelamento, pode ocorrer "congelamento" nos alimentos, o que é especialmente prejudicial para alimentos sensíveis, como alface ou laticínios.
Como configurar a geladeira corretamente?
Configuração do termostato – Regule o frigorífico entre 3-5 °C no termostato e o congelador em torno de -18 °C. Alguns modelos mais recentes permitem configurações mais precisas, como definir gavetas especiais para 0 °C para carne e peixe, o que ajuda ainda mais a manter frescos os alimentos proteicos.
Distribuição de alimentos - Coloque os alimentos na geladeira de forma estratégica, pois cada local da geladeira mantém uma temperatura um pouco diferente. A parte mais fria é a prateleira inferior, adequada para carnes e peixes, a prateleira intermediária para laticínios e a prateleira superior para refeições prontas e bebidas. As gavetas nas portas são ideais para molhos e especiarias que não são sensíveis às variações de temperatura, enquanto as gavetas separadas são húmidas e adequadas para frutas e legumes.
Organização e moderação - Encha o refrigerador com aproximadamente 80 %, pois só assim o ar em seu interior circulará de maneira uniforme, o que alcançará uma temperatura constante e menor consumo de energia. Também é recomendado armazenar os alimentos em recipientes ou embalagens adequadas para reduzir a transferência de umidade e evitar a mistura de odores.
Fechando a porta - A abertura frequente da porta do frigorífico afecta a temperatura interna, que o aparelho tenta atingir novamente, aumentando o consumo de energia. Portanto, feche a porta o mais rápido possível, o que manterá os alimentos frescos e economizará energia.
Conclusão: Cuidado com um frescor duradouro
Configurar e organizar adequadamente o seu frigorífico pode prolongar significativamente a vida útil dos alimentos, reduzir os custos domésticos e ajudar a prevenir o desperdício de alimentos. Com o ajuste correto do termostato e a boa colocação dos alimentos na geladeira, você obterá o frescor e o sabor ideais dos seus alimentos preferidos.
