Não tem certeza de quais frutas e vegetais da estação são melhores para comprar agora? Se você está procurando inspiração culinária, Sete colheres de Tara O'Brady: minhas receitas favoritas para todo e qualquer dia pode ajudar. Estes são os alimentos sazonais que ele recomenda e são mais interessantes do que fazer batata doce. Vale a pena anotá-los em sua lista de compras este mês.
Veja quais frutas e verduras da estação são recomendadas pela autora do blog de culinária no livro “Sete colheres: minhas receitas favoritas para todo e qualquer dia” Tara O’Brady.
Couve de Bruxelas
![Couve de Bruxelas](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/11/brsticni-ohrovt-660x348.jpg)
Devido ao clima mais frio, as couves de Bruxelas não apresentam um sabor tão amargo nesta época. Tara O'Brady recomenda escolher as couves de Bruxelas com cores mais vibrantes e refogá-las rapidamente em uma frigideira com óleo de gergelim, alho e molho de soja.
Cenouras
![Cenouras](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/11/jpg18-660x405.jpg)
A época das raízes e tubérculos é o momento certo para abastecer a despensa com cenouras e nabos. Você pode prepará-los facilmente em sopa ou fritá-los.
Cranberries
![Cranberries](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/11/brusnice-660x446.jpg)
Os cranberries, ricos em antioxidantes e vitamina C, não só previnem a inflamação do trato urinário, mas são adequados para molhos com vegetais e carnes, bem como para o preparo de doces e pães. Por último, mas não menos importante, você pode mergulhá-los em álcool; combinam muito bem com gin ou vodka.
Tenente
![Tenente](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/11/por-660x371.jpg)
Alho-poró assado combina perfeitamente com ovos, e sopa de alho-poró fica especialmente gostosa nas noites mais frias. O melhor é aquele com folhas verdes claras e raiz o mais branca possível.
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Cebola
![Cebola](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/11/onions-660x462.jpg)
As cebolas são mais saudáveis no outono e no inverno do que no início do ano. Tara O'Brady afirma que na estação mais fria tem uma “pele” mais espessa e escura e por isso é mais firme e contém menos água, por isso também é adequado para cozinhados mais longos. Fatias finas podem ser fritas junto à carne ou caramelizadas, o que dará sabor a qualquer molho.