Todos os visitantes fiéis da Cozinha Aberta, que cheiram os deliciosos petiscos do popular mercado alimentar de Ljubljana mesmo nos meses mais frios, podem a partir de agora preparar eles próprios as descobertas gastronómicas da Cozinha Aberta no abrigo da nossa casa. Nomeadamente, foi publicada uma coleção de receitas dos pratos mais célebres de Pogačarjev trg.
Pozna jesen za organizatorje petkovih druženj na ljubljanskem Pogačarjevem trgu še ne pomeni ogrevanja za zimsko spanje. Te dni je namreč pri založbi Totaliteta izšla prva knjiga Cozinha aberta, zbirka, v kateri so zbrali originalne recepte najbolj priljubljenih jedi z najbolj popularne prehranske tržnice v Ljubljani.
Knjiga Odprta kuhna je odličen vodnik za popotovanje skozi različne jedi, kontinente, okuse, kuharske tehnike in raznolike sestavine, ki so ujete v enostavne zapise, in oplemenitene s fotografijami, posnetimi izključno na cozinhas abertas.
Cozinha aberta je v dveh letih postala kraj tradicionalnih petkovih druženj. Čeprav so se vrata druge sezone pred kratkim zaprla, so njeni organizatorji poskrbeli, da lahko priljubljene recepte z ljubljanske prehranske tržnice odslej pripravimo tudi sami doma. Da bo tudi v hladnejših mesecih dišalo po kulinaričnih zakladih Odprte kuhne!
Za knjigo Odprta kuhna bomo odšteli 24,99 evrov.
Mais Informações:
www.odprtakuhna.si
