Gornji trg em Ljubljana cheira a novas ofertas culinárias. Em maio, foi inaugurado ali um novo bistrô Biró, que convida quem quiser saborear sanduíches caseiros, pão de banana caseiro e bolo caseiro de chocolate com beterraba.
bares
A praça principal de Maribor é mais rica em bares e hotéis, que trazem de volta à cidade uma nostalgia do tradicional, burguês e caseiro. Gostilna Maribor evoca a cozinha tradicional da Estíria para cidadãos e turistas, trazendo de volta a memória da cozinha de suas avós para os primeiros e apresentando a culinária local para os segundos. Portanto, todos vocês que futuramente visitarão a cidade pelo Drava, não deixem de passar pelo Maribor Inn, onde poderão (re)experimentar os velhos tempos da capital da Estíria e saborear excelentes pratos tradicionais.
Logo atrás da fronteira entre a Eslovênia e a Croácia, o Kaval Group inaugurou em meados de abril o novo Stari Kaštel, um restaurante no qual o encanto do passado e da modernidade da Ístria voam.
O feijão preto é enviado para apenas um país, o produtor de café - a Colômbia, e de lá traz uma gama de aromas e sabores aos eslovenos amantes da bebida, que refletem a diversidade geográfica do país e de seus habitantes. O ouro negro colombiano já pode ser degustado e comprado no Gornji trg em Ljubljana, onde nos espera um café de primeira.
Os Tabay Brothers, que começaram a sua história há quase dois anos, reabriram as suas portas ao mundo do 'fast food' gourmet em Ljubljana. Hoje, num novo local, com o mesmo sabor reconhecível, conquistam com hambúrgueres, sandes, sopas e saladas.
Gulosos, "gulosos" e todos que amam štrukli, cuidado! Em 1º de março de 2017, foi inaugurada em Liubliana a primeira loja de estuque da Eslovênia. Moji štruklji Slovenije convida-nos às arcadas de Plečnik, onde se entrelaçam a abordagem tradicional à preparação de pratos eslovenos e os desafios da cozinha moderna. É da autoria do chef Peter Vogelnik, que, com respeito pela tradição, muitos anos de experiência, trabalho árduo, conhecimento e inovação, prepara os mais valorizados e diversificados štrukli de elevada qualidade, que não deixarão ninguém indiferente. Não acredita? Tente!
Lars & Sven Burgers está chegando ao centro de Liubliana! Todos os fãs de seus hambúrgueres suculentos e batatas fritas crocantes ficarão especialmente felizes com isso. Lars & Sven irão assim instalar-se em Šubičeva 1 antes do início do novo ano letivo e, juntamente com o estúdio de arquitetura Medprostor, doo, garantirão que o bar se encaixe perfeitamente no conjunto de arcadas de Plečnik e, ao mesmo tempo, mantenham a sua estilo interior industrial vintage reconhecível.
A menor boate do mundo foi inaugurada em Rotterdam, na Holanda. Parece um Club 28 e mede menos que um cubículo de banheiro, mas isso não significa que não tenha pista de dança, DJ, efeitos de iluminação e bola de discoteca! Acha que é muito pequeno para você? Pense quantas vezes você já se sentiu como uma sardinha em uma boate...
Um verdadeiro paraíso para os amantes do café espera-nos no Museu da Cidade de Liubliana. É o lar do Stow Specialty Coffee Shop, que possui sua própria torrefação, duas academias (uma em Maribor, outra em Kamnik) e, claro, uma cafeteria. A sua missão é encontrar e oferecer cafés sazonais da melhor qualidade e saboreá-los de uma forma a que não estávamos habituados até agora.
No centro de Liubliana, a poucos passos da praça Prešeren, o Gig, um bar onde é servido café perfumado pela manhã, almoços selecionados durante o dia e cerveja e música ao vivo à noite, abriu nas instalações do o antigo açougue de Lačna koza.
Ljubljana é mais rica para a Ice Wave, uma sorveteria onde a sobremesa fria é feita na sua frente de uma forma atraente - em um prato congelado. Ele está localizado na cesta Trubarjeva 7 em Ljubljana. O Ice Wave Ljubljana faz parte de uma franquia espanhola que obteve enorme sucesso em casa.
O famoso estilista Ralph Lauren abriu recentemente o Ralph's Coffee & Bar em Londres, o que não será o seu primeiro salto nas águas da restauração, pois já tem os seus bares noutras partes do mundo. O facto de poder acolher apenas 36 convidados ao mesmo tempo atesta o quão exclusivo é este local.