“A única certeza na vida é a mudança”, diz um famoso ditado. Isso vale também para a comida, e essa regra também segue na pizzaria Verace. Este em Slovely Park ganha sua irmã mais nova e tecnologicamente mais avançada, a Verace 2.0, que ainda segue firmemente a tradição napolitana nos detalhes que mais importam. E o mais importante para uma pizza napolitana são certamente os ingredientes de qualidade trazidos de Nápoles e a receita tradicional de preparo da pizza.
bares
O Ek bistro está localizado longe da maior agitação de Ljubljana e com vista para Ljubljanica, na esquina da Petkovškovo nabrežje com a Usnjarska ulica. O novo restaurante próximo ao Žitne concentra-se principalmente em oferecer pratos de café da manhã e brunch, que também são adequados para o almoço.
Só existe uma que é realmente a cerveja certa, realmente a melhor. Aquele que você prepara para você e seus amigos; de acordo com a sua receita, exatamente como você sempre quis beber. Maribor possui a primeira cervejaria "faça você mesmo" na Eslovênia e permite que todos os fãs desta bebida usem equipamentos de fabricação de cerveja, comprem matérias-primas e simplesmente preparem cerveja. O BeerLab está localizado no subsolo do edifício Tkalka, no centro de Maribor, e é administrado pelo instituto para o desenvolvimento de tecnologias criativas Citilab.
Gostilna dela, um projeto de empreendedorismo social com atividade de restauração, que se destina a formar jovens de grupos-alvo vulneráveis, ganhou força. Seis anos depois de lançar o projeto em Ljubljana, que foi bem recebido, uma pousada também abriu suas portas em Domžale, que é bem maior que a de Ljubljana. Gostilna dela Domžale tornou-se assim uma segunda oficina de aprendizagem que oferece a oportunidade de aprimorar habilidades para vários grupos de jovens.
"Uma das coisas mais agradáveis da vida é o fato de que várias vezes ao dia temos que parar tudo o que estamos fazendo e dar atenção à comida", disse uma vez o famoso tenor Luciano Pavarotti. Ayatana, o lar de sabores criativos inspirados por um tesouro de receitas veganas e magras, encontrou seu lar em um celeiro reformado de 1614. Em breve, ele sediará workshops culinários inovadores e outros eventos, além de oferecer serviço de bufê e receber pedidos de sobremesas veganas e magras. Se você quer conhecer a beleza e a diversidade da culinária vegana e precisa ou atualizar seus conhecimentos, uma visita ao Ayatana é imperdível.
Em dezembro, o café MAO, criado em conjunto com o Grupo Kaval, é inaugurado no Museu de Arquitetura e Design (MAO) do Castelo de Fužine. Você também pode fazer parte desta história. Você tem em casa uma peça de mobiliário útil que caracterizou os interiores eslovenos do século XX? Então você poderá contribuir com uma pedra importante para o mosaico do café emergente.
Ansioso para dezembro e com ele muitas festas de pré-réveillon. Muitas pessoas olham profundamente para o vidro naquela noite e deitam-se na cama com o gato no dia seguinte. Você provavelmente já ouviu falar de muitas maneiras de curar uma ressaca, mas definitivamente não esta. Em Amsterdã, para todos aqueles que festejaram muito na noite anterior e sentem as consequências negativas no dia seguinte, foi aberto o primeiro bar para ressaca do mundo, que de uma forma única ajuda a aliviar as consequências da bebida. Parece o nome Hangover Bar. E não, não é um método de cunha com cunha.
“Os hambúrgueres são a nossa paixão”, dizem na Lars & Sven Burgers, empresa eslovena que, depois da sucursal junto ao centro comercial E.Leclerc, abriu um novo restaurante junto ao Hipermercado Ljubljana Šiška. A grande vantagem de seus hambúrgueres é que eles são feitos apenas com ingredientes locais e com carne caipira.
Você se sentirá em casa no recém-inaugurado bar Boschtiz em Ljubljana. O ambiente agradável, aquecido por uma lareira, peles de ovelha e abundância de plantas de interior, dá vontade de trocar de chinelo. O novo café, bistrô e bar, que os proprietários chamam de "restorumbar" (um cruzamento entre restaurante e bar), é perfeito para quem quer bons drinks, comida e música.
No centro urbano do centro empresarial de Bežigra em Dunajska cesta e perto das faculdades, num ambiente agradável e atraente, a Gastro House 151 mima-nos com uma variada seleção de delícias culinárias, baseadas em ingredientes cuidadosamente selecionados com ênfase em alimentos saudáveis e elevados - nutrição de qualidade.
A Organic Garden, famosa pelos seus alimentos de alta qualidade, de rápida digestão, orgânicos, orgânicos, veganos, sem glúten e outros, elaborados com a combinação correta e conhecimento das matérias-primas, abriu recentemente uma filial OG takeaway no centro de Ljubljana, que convida com uma grande variedade de comida. Eles servem café da manhã, almoço e jantar, café e bebidas.
No início de Maio, a equipa do restaurante Valentin inaugurou o Street Food Valentin no Vodnikovo trg, uma versão rápida e saudável de marisco, onde servem várias iguarias à base de marisco, como Fish'n Chips, paté caseiro com camarão, paté caseiro com marisco, hambúrguer com pescada, camarão grelhado, brodet com peixe de verão e a lista continua. Eles também introduziram recentemente a entrega de frutos do mar em Liubliana, com a qual a comida é entregue em nosso escritório ou em casa.