Eu estou pensando. O mês de fevereiro nos traz um feriado muito especial – o Dia dos Namorados. Isso abre a possibilidade de mostrar sinceramente nossos sentimentos ao escolhido. Ao fazer isso, precisamos conhecer sua linguagem pessoal de amor.

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As férias estão a chegar e nesta altura é útil a cozinha ter um ás na manga. Dragan Marjanović, o chefe de cozinha do Kaval Inn and Pizzeria, também tinha isto em mente, e nos armou com até quatro na última CITY CHEF Cooking Academy em 2015. Gostamos de preparar uma salada com polvo, nhoque de castanha com camarão e peixe, um bife mal passado com batata assada e uma sobremesa doce e salgada e encerramos a temporada 2015 em grande estilo. Boa companhia não faltou, nem um bom drop e água oficial do evento Jamnica.

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Na academia de culinária de outubro - CITY CHEF, os participantes conheceram mais de perto a culinária italiana e lamberam novamente cada prato na agradável companhia do reformado salão Bosch e Siemens. Tanto o de salada Caprese, o de nhoque com cogumelos porcini e camarões, e o de ravióli "Siciliana" cru, e até o tiramisu italiano não ficaram para depois. Ao mesmo tempo, também fomos acompanhados por uma gota de ruj, uma vez foi um copo de ribula, outra vez sauvignon, a terceira vez chianti, mas não faltou nem a água oficial do evento Jamnica.

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Em outubro entraremos numa época um pouco mais fresca, em que desfrutaremos de pratos de massa e carne, que também prepararemos na academia de culinária de outubro, que se chamará cozinha italiana. De nada!

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Vai cheirar a neve, vamos decorar a árvore de Natal, colocar a porcelana da avó na mesa, acender velas e saborear iguarias festivas em boa companhia. A academia de culinária também adicionará a sua própria. Prepararemos alguns pratos festivos que você poderá servir aos seus convidados no mês de dezembro. Sem dúvida, eles estarão lambendo os dedos.

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Desta vez, acompanhámos e imortalizámos o primeiro dia de outono com a Cooking Academy - City Chef. Isso trouxe para a cidade a verdadeira culinária e iguarias do outono, que alegrou o paladar mesmo em dias um pouco mais frios. Com o refrescante guia oficial do evento Jamnica, explorámos pratos na companhia de castanhas e cogumelos no renovado salão Bosch e Siemens, e demos um último adeus ao verão com camarões.

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A academia de setembro será tradicionalmente dedicada à culinária outonal e às iguarias da atualidade. Os nossos pratos serão coloridos com ingredientes como castanhas, cogumelos e produtos da horta. A água oficial do evento é Jamnica, mas também haverá uma gota de água agitada.

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Na City Chef Culinary Academy, em maio, preparamos pratos de frutos do mar com os participantes, pois a carne do peixe é rica em aminoácidos e também em vitaminas A e D, importantes para o desenvolvimento normal.

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A primavera vai nos acordar e também é hora dos pratos primaveris. Na academia de culinária deste ano vamos deliciar-nos com os encantos dos espargos e das trufas, que estão no topo dos pratos sedutores, pois despertam todos os sentidos pelo seu olfato excitante.

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Na Academia de Culinária CITY CHEF de dezembro, preparamos iguarias festivas sob a orientação de chefs renomados. Confira a vibe culinária na galeria de fotos!

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Uma mesa lindamente posta, velas, porcelana da vovó... um ou dois aperitivos, um rico prato principal, um espumante Martini e, por fim, um doce. Claro, não esqueçamos a nossa imaginação sem fim ao preparar um jantar comemorativo de feriado único.

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Na academia de culinária CITY CHEF, em novembro, preparamos especialidades italianas de carne sob a orientação de um master chef, que finalizamos com excelentes sobremesas. Confira o pulso culinário na galeria de fotos!

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A cozinha italiana não é famosa apenas pelas melhores pizzas e massas, mas também pelas suas típicas especialidades de carne. Juntamente com a sua ajuda, prepararemos algumas das mais saborosas iguarias de carne na academia de culinária de novembro. O nome oficial da academia é Jamnica.

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Cheirava a iguarias de outono novamente, também no âmbito da nossa academia de culinária CITY CHEF de outubro. Confira a batida na galeria de fotos!

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A Academia de Outubro será dedicada ao outono e às iguarias que marcam esta época. Os nossos pratos serão coloridos com ingredientes outonais como as castanhas, os cogumelos e os produtos da horta. A par da boa comida, vão apresentar-se os enólogos Pinela e Vipava 1894. A água oficial do evento é a Jamnica.

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Setembro é a época de novos empreendimentos criativos, por isso, na primeira academia de culinária City Chef da nova temporada, aprenderemos como é rápido e fácil preparar alimentos que ativam e estimulam nossos cérebros. Junto com a boa comida, os enólogos Piro Jakončič e Dveri Pax se apresentarão. A água oficial do evento é Jamnica.

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Como parte de nossa academia de culinária June CITY CHEF, nos deliciamos com iguarias leves de frutos do mar e sobremesas frescas. Confira a batida na galeria de fotos!

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Durante todo o verão, vamos nos deliciar com pratos leves e frescos que a natureza nos oferece. Como lá fora já cheira a verão, vamos mimar o nosso paladar com iguarias leves de marisco e sobremesas frescas na academia de culinária em junho. Então vamos arregaçar as mangas e deixar para os chefs formados, que também vão nos confiar uma receita.

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Estamos esperando um novo chef convidado em maio. Convidamos o chef Igor Jagodic do restaurante Strelec, que nos revelará uma receita com seu conhecimento e experiência.

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Como parte de nossa academia de culinária, nos divertimos preparando aspargos junto com trnič de queijo duro Velikopaline. Confira a batida na galeria de fotos!

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A academia de abril será alegremente colorida na primavera. Vamos incluir as primeiras colheitas da primavera no prato e temperá-las como antigamente. Vamos preparar espargos com espinheiro e outras iguarias.

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Como parte de nossa academia de culinária, nos divertimos preparando refeições saudáveis e saborosas. Confira a batida na galeria de fotos!

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Todo mundo sabe mais ou menos o que deve mudar para tornar sua dieta mais saudável. A primavera é o momento certo para fazer uma limpeza de primavera, que tem muitos efeitos positivos.

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Ontem divertimo-nos imenso na nossa academia de cozinha, onde desta vez preparamos iguarias carnavalescas ligeiramente diferentes. Confira a batida na galeria de fotos!

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Na quarta-feira, preparamos as receitas vencedoras do concurso Good Food com a Jamnica e a City Magazine com visitantes da academia de culinária CITY CHEF.

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Em dezembro, concluímos o jogo de prêmios Ob dobra hraná com Jamnica e City Magazine, no qual apresentamos interessantes receitas culinárias.

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Na quarta-feira, fomos criativos na academia de culinária CITY CHEF. Desta vez nos demos ao luxo de uma forma oportuna: em dezembro.

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Na quarta-feira, criamos a academia de culinária CITY CHEF. Desta vez ficámos fascinados com a cozinha dálmata!

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Ontem aprendemos a arte de fazer e preparar excelentes massas e nos divertimos na primeira academia de culinária 2013/2014 - City CHEF.

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Cozinhar pode ser rápido, saudável e divertido. Desta vez, massas deliciosas estão na ordem do dia.

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