Os cogumelos são uma verdadeira iguaria nos nossos pratos, mas perdem rapidamente a frescura se não forem armazenados adequadamente. Você já se perguntou por que seus cogumelos ficam pegajosos e pouco atraentes depois de apenas alguns dias na geladeira? Ou por que os cogumelos congelados às vezes se transformam em mingau em vez de um ingrediente suculento para risotos e molhos?
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Por que a temperatura ambiente não é segura para descongelar alimentos e qual o procedimento correto
Nunca em temperatura ambiente você pode ser envenenado! Você já se perguntou se sua comida é segura para comer após descongelar? Você sabia que o descongelamento inadequado pode causar intoxicação alimentar?
Quer saber como congelar os cogumelos que acabou de trazer da floresta?
Gostaria de congelar batatas? Aprenda a torná-lo ainda melhor do que o comprado na loja.