No âmbito do Festival da Quaresma, o SladoLent, o maior passeio de comida de rua esloveno, regressa pela quinta vez à costa de Drava, onde poderemos provar as criações culinárias de 27 grandes chefs eslovenos entre 3 e 11 de julho.
culinária
Uma vez que existiu Jamie Oliver, mais tarde Gordon Ramsay, ambos abriram caminho para uma nova geração de "chefs" famosos que construíram uma marca real a partir de seu nome, que paira sobre um vasto império empresarial.
O que estava no cardápio em 2014? Mais uma vez este ano, a internet enlouqueceu com muitas receitas e criações culinárias malucas que podem ser encontradas e até encomendadas em vários restaurantes ao redor do mundo. Como fizeram no programa Epic Meal Time, entre outros, apresentamos as criações excessivamente calóricas deste ano de 2014. Dependendo da maneira como você come, essas criações podem excitá-lo ou achá-las difíceis.
Todos os visitantes fiéis da Cozinha Aberta, que cheiram os deliciosos petiscos do popular mercado alimentar de Ljubljana mesmo nos meses mais frios, podem a partir de agora preparar eles próprios as descobertas gastronómicas da Cozinha Aberta no abrigo da nossa casa. Nomeadamente, foi publicada uma coleção de receitas dos pratos mais célebres de Pogačarjev trg.
No ano do 150º jubileu da cervejaria, ganhou vida uma cervejaria no edifício da antiga maltaria Pivovarna Union, que será a partir de agora um ponto de encontro social para os amantes da cerveja e da boa gastronomia em Ljubljana.
Las Vegas. A cidade do pecado, das luzes de néon e, nos últimos anos, a capital mundial da culinária. Em 1946, o Flamingo Hotel foi inaugurado em Las Vegas e a ascensão do jogo começou. Quase cinquenta anos depois, Wolfgang Puck, o primeiro chef famoso a tentar a sorte em Las Vegas, fez algo semelhante com seu restaurante Spago.
Chowhound, um fórum de culinária on-line em Nova York, iniciado em 1997 por Jim Leff e Bob Okumura, é considerado o início dos blogs de culinária. Até então, anotações, pensamentos e ideias sobre preparo de alimentos, ingredientes, culinária, restaurantes e receitas ficavam no papel em forma de anotações em cadernos, revistas e livros. Também espreitamos o mundo de bloggers culinários eslovenos seleccionados, cada um dos quais encontrou uma experiência culinária especial com o seu próprio nicho de mercado.
O outono é aquela altura do ano em que, caminhando pelas ruas, se podem sentir por todo o lado inúmeros cheiros diferentes, vindos das cozinhas das casas do centro histórico. Se o cheiro a canela e cravinho e o vinho quente são prenúncios do inverno, o outono com cheiro a castanhas não é só uma abertura invernal, mas uma aula à parte no reino culinário de sabores e imagens. É uma época em que as mesas estão cheias de guloseimas, e o strudel caseiro exige pesquisar as receitas da velha avó e procurar aquela coisinha misteriosa e grandiosa que traz de volta até momentos distantes do passado.
O Jezero Kaval Group Inn está localizado nos limites dos Pântanos de Liubliana, a poucos quilómetros do centro de Liubliana. Situado à beira de um encantador lago natural, no abraço de Barje e das colinas verdejantes que o convidam a um passeio pela natureza intocada, oferece mimos culinários de renomados chefs Kavalo em um ambiente agradável e caseiro.
O fato é que as melhores histórias de amor nas telas são sempre aquelas que emocionam o nosso paladar enquanto assistimos, pois todos sabemos que o amor passa pelo estômago. E como as noites mais frescas são perfeitas para ver filmes que nos fazem salivar e nos inspiram para futuras aventuras culinárias, apresentamos dez blockbusters culinários, incluindo dois filmes que estão atualmente em exibição nos cinemas eslovenos.
Como estamos localizados na parte mais tranquila e verde do centro de Ljubljana, vamos para Hrenova 19, onde descobriremos o Spirit Bar & Kitchen. Um lugar onde nos deliciaremos com mimos culinários.
No início do outono, visitamos o Festival dos Sabores 2014, o evento gourmet do ano, que se realiza a partir de 4 de setembro. até 18.9.2014, e vamos conhecer as últimas tendências da cozinha moderna! Entre 4.9. e 6.9. visite os acontecimentos no Gospodarski raztavišče e mime-se com uma viagem gastronómica num dos 100 restaurantes que irão satisfazer até os gourmets mais exigentes.