A poucos passos de Opatija fica a bela Villa Ariston, que irá encantá-lo com sua culinária, piscina e vista para Kvarner.
culinária
O impressionante hotel no centro de Koper ganhou um novo visual e nome - Grand Koper.
Quando os dias sombrios de chuva se despedem e a temporada de piqueniques e grelhados começa, até os maiores exploradores culinários e gourmets, pelo menos nos fins de semana e encontros descontraídos nos terraços de casa, preferem buscar receitas comprovadas para impressionar os convidados.
Devido às condições em que o mundo inteiro se encontrava no ano passado, nossos hábitos mudaram de várias maneiras. Como passávamos a maior parte do tempo em casa, adaptámo-nos à situação atual, pelo que quando falamos do mundo alimentar e gastronómico, adotamos alguns novos hábitos e aprendemos alguns novos dotes culinários.
Quando a estrela da forja mundial visita a Eslovênia, sua agenda quase certamente inclui tempo com Kristjan Podgornik. Este jovem e determinado empresário é o fundador da agência de acompanhantes de celebridades Unison, através da qual se envolve pessoalmente na criação e organização de experiências personalizadas ao mais alto nível. Seus clientes pertencem às maiores celebridades do mundo e visitam a Eslovênia a negócios ou simplesmente por hedonismo.
Quais são as tendências culinárias de 2020? Um estilo de vida saudável é uma tendência que conquista todas as áreas da vida. Sustentabilidade, eco, bio, saudável, natural, co-natural, verde... são as palavras do ano. Ainda no campo culinário, a tendência em 2020 vai homenagear a vida saudável e o bem-estar. Você sabe, a maior riqueza é a saúde. E a saúde começa com a alimentação. Coma bem e de forma saudável e você se sentirá bem. E lembre-se, você é o que você come - então não coma comida barata, artificial e rápida.
Quais são as maiores tendências culinárias para 2020 que dominarão as criações culinárias?
A faca de cozinha foi usada pela primeira vez pelo Homo habilis um milhão de anos antes do fogo ser conhecido como uma ferramenta para preparar e compartilhar comida com outras pessoas. Com sua utilidade primária, tal faca ainda define a essência do homem moderno, mas mudou muito desde seus primórdios de pedra até hoje. É a faca de presunto que dá corpo a essa essência milenar de uma faca rudimentar, quando um pedaço de carne seca é cortado e compartilhado com os amigos.
Com certeza você já se deparou com a história de alguém que comeu um pedaço de pão barrado com patê e creme de chocolate ao mesmo tempo. Bem, talvez você também 'inventou' alguma combinação que ninguém mais teria tocado de outra forma. Sim, cem pessoas, cem gostos e alguns deles têm algo realmente interessante. Apresentamos-lhe combinações de pratos que à primeira vista parecem intragáveis, mas que se supõe serem exatamente o contrário.
Estudos mostram que a luz do dia e a luz artificial afetam o sabor do vinho... e é por isso que Radgonske Gorice decidiu criar um vinho espumante exclusivo, Untouched by Light, feito na escuridão total. É verdade que as melhores coisas acontecem no escuro?
Em um cruzeiro gastronômico pelo rio Ljubljanica, delicie-se com os sabores únicos de pratos selecionados pelos chefs Igor Jagodic e Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef do ano 2019, que dirige a cozinha do Restaurante Strelec no Castelo de Ljubljana, e Mojmir Šiftar, jovem talento 2019, que dirige o restaurante Evergreen, prepararam para você um delicioso menu, que será acompanhado por pratos de primeira classe Vinhos eslovenos e melodias românticas.
O terceiro Festival de Presunto Karst, eixo central do evento, terá como objetivo mimar os cinco sentidos. Os visitantes poderão desfrutar de degustações gratuitas de presunto e conhecer o seu símbolo europeu de qualidade. A nobre obra-prima da culinária fluirá ainda mais com a música da etnia Kranjci, a atmosfera do Karst Ohceti e o cheiro das ervas do Karst.