culinária

A cozinha aberta retorna em 23 de março

Na sexta-feira, 23 de março, com o evento de abertura no Pogačarjev trg em Ljubljana, Odprta kuhna entrará na sua sexta temporada, sem a qual não podemos mais imaginar as sextas-feiras na cidade. Este ano, o mercado da culinária popular servirá gourmets de marcas nacionais e estrangeiras, cada vez mais numerosas, com uma oferta recorde, que será enriquecida com mais de 15 novos fornecedores.

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culinária

Chef David Bucik no Gourmet Cup Ljubljana

Penine Medot participou novamente este ano da Gourmet Cup Ljubljana, que se consolida cada vez mais como o evento culinário mais importante da região. Começou com um fim de semana repleto de gastronomia no Krvavec, continuou com uma conferência profissional na segunda-feira no Castelo de Liubliana, que terminou com um jantar especial com os melhores chefs (Jantar de Experiência) e, no último dia, aconteceu a Audi Gourmet Ski Cup.

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culinária

13 tendências culinárias de 2018 que estarão nos pratos pelos próximos 12 meses

13 chefs mundiais, que podem ostentar, entre outras coisas, uma estrela Michelin, anunciaram as tendências culinárias para 2018. Delicioso e surpreendente!

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culinária

Truques de master chefs que só são revelados nas escolas de culinária

Os chefs profissionais têm alguns truques na manga que o público leigo pode não conhecer. Como preparar um bife realmente bom? Que tal um frango inteiro? No artigo você poderá ler sobre os truques dos master chefs, que só são revelados nas escolas de culinária.

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Eventos culinária

Novembro Gourmet Ljubljana: Ljubljana será a capital gastronômica

Liubliana será a capital gastronômica em novembro. Na companhia de master chefs e enólogos, o festival November Gourmet Ljubljana contará com interessantes eventos culinários ao longo do mês, e o clímax será o evento final na Cidade do Design em Dunajska cesta, que não faltará entretenimento e, claro, boa comida.

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culinária ponto urbano

OSHA: um bistrô asiático no coração da capital

Você gostaria de se presentear com algo mais exótico hoje? Em seguida, vá ao OSHA Asian Bistro, que abriu suas portas em junho deste ano. Lá você encontrará autênticos pratos asiáticos que irão mimar o seu paladar.

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Eventos culinária

FerFud DUEL: mordidas finas a um preço justo

Este ano também poderemos desfrutar de bons petiscos a preços justos. FerFud está retornando às ruas da Eslovênia, desta vez como FerFud DUEL. E que tipo de duelo testemunharemos este ano? Duas equipes de jovens talentos culinários do restaurante Sedem da Escola Vocacional de Hotelaria e Turismo de Maribor e do centro culinário e turístico Kult316 do Centro de Educação Biotécnica de Liubliana competirão.

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Eventos culinária

Weissenseer Cocktailtage: festival de coquetéis no Lago Branco

A primeira edição do festival de coquetéis Weissenseer Cocktailtage acontecerá no White Lake (Weissensee) na Caríntia, Áustria. Os Cocktail Days, que acontecerão de 15 a 16 de junho, receberão os melhores bartenders de toda a Áustria e Alemanha, que demonstrarão suas habilidades na mistura de coquetéis, mostrando quais são as tendências atuais e quais são realmente as combinações impossíveis na mistura de bebidas. perfeito talvez. Claro que haverá vários petiscos, música e uma boa festa.

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culinária

Popsi: luzes de sorvete artesanais eslovenas

Você já notou aquele lindo carrinho azul atrás do qual a simpática equipe lhe oferece luzes? Não apenas qualquer luz. Luzes Popsi, luzes artesanais eslovenas com ingredientes da mais alta qualidade. Da próxima vez, pare e experimente, você ficará impressionado. Se não conseguir pegar uma carroça, procure-os em alguns bares, como o Central Station no centro de Ljubljana, o Mestna kavarna em Mengš, o Cuba Libre em Domžale e já esta semana o Lars & Sven em Rudnik.

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culinária

Receita: Torta de Creme Rápida "Million Dollar"

Uma iguaria cremosa, a torta “Million Dollar” é uma sobremesa fria com um sabor mágico. O seu preparo demorará cerca de 15 minutos e o prazer de adoçá-lo durará para sempre.

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culinária

As 3 regras de ouro de Gordon Ramsay a seguir em um restaurante

Ah, Gordon Ramsay. Zangado, crítico e implacável Gordon Ramsay. Se há alguém que você precisa ouvir quando se trata de uma refeição em um restaurante, é um famoso chef escocês que não tem pelos na língua. E quais são as três regras de ouro de Ramsay a seguir em um restaurante?

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culinária

“Goth latte”: café super preto para sua alma negra

A Internet foi inundada com o "latte gótico" ou café super preto com leite, destinado a todos os misantropos. Bem, também para aqueles que não são. Pronto para um café que combina com sua alma negra?

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