O peixe frito é um clássico que impressiona pela sua simplicidade e sabor rico. Mas preparar um peixe impecável que não grude, não se desfaça e tenha uma bela crosta dourada exige o conhecimento de alguns truques culinários importantes.
fritar
A melhor mistura para fritar a carne pode ser tal que a crosta fique crocante e a carne suculenta. E qual é o truque?
Este é o sabor dos mais deliciosos ‘palitos fritos’ que você conhece como churros.