Matcha é um tipo especial de chá verde japonês que fortalece e revigora. O chá, cujas folhas são moídas em um pó verde vivo, contém muita vitamina C e cinco vezes mais cafeína do que o café. Ao preparar o chá matcha, consumimos as folhas inteiras, e não apenas o extrato da folha e, portanto, também uma quantidade muito maior de antioxidantes.
