Você está se perguntando como fazer uma lasanha deliciosa sem muito esforço? Gostaria de impressionar sua família e amigos, mas não sabe cozinhar? Não se preocupe! Os italianos são mestres em pratos simples, mas deliciosos, e sua receita de lasanha é perfeita até para iniciantes
Cozinha italiana é famosa por seus sabores ricos e receitas simples que são apreciadas por pessoas de todo o mundo. Um desses pratos populares é a lasanha, que pode ser preparada de diversas formas. Se você é iniciante ou está procurando uma forma rápida de preparar este prato, esta receita é perfeita para você.
A seguir você aprenderá como preparar de forma fácil e rápida uma deliciosa lasanha de acordo com uma receita italiana comprovada.
Uma receita simples de lasanha italiana
Ingredients
- Para preparar lasanha de acordo com esta receita, você precisará de alguns ingredientes básicos que podem ser encontrados em quase todas as lojas:
- 1 pacote de macarrão para lasanha
- 500g de mussarela ralada
- 100 g de parmesão ralado
- Pitada de sal
- 500 g de carne picada mista
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 800 ml de molho de tomate
- 1 colher de chá de especiarias secas
- 150g de ricota
- Um pouco de salsa picada
- 1 ovo
Directions
- Primeiro cozinhe a massa da lasanha, mas tome cuidado para não cozinhá-la demais. Após o cozimento, lave-os em água fria e deixe escorrer. Adicione uma gota de óleo na água para evitar que a massa grude durante o cozimento. Se estiver usando macarrão que não precisa ser cozido previamente, pule esta etapa.
- Preparação do molho de carne: Frite a carne picada juntamente com a cebola picada e o alho em temperatura média. Quando a cebola ficar translúcida, acrescente o molho de tomate e os temperos secos. Cozinhe o molho em fogo baixo para infundir os sabores. Se quiser um sabor mais intenso, pode adicionar um pouco de manjericão ou orégano.
- Preparação da mistura de queijos: Em outra tigela, misture a mussarela, o parmesão, a ricota, o ovo e a salsinha picada. Misture bem para obter uma mistura uniforme, que será a chave para o rico sabor da lasanha. A ricota confere à lasanha uma textura cremosa especial que proporcionará suculência extra.
- Montagem da lasanha: Unte a forma com um pouco de óleo e comece a fazer camadas. Primeiro coloque uma camada de macarrão e depois o molho de carne e a mistura de queijo por cima. Repita esse processo até acabarem todos os ingredientes, finalizando com uma camada de massa. Você pode polvilhar mussarela extra por cima da lasanha ou regar com creme de cozinha para deixar o prato mais rico.
- Assar e servir: Aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse a lasanha por cerca de 35 a 40 minutos. Depois que a lasanha estiver assada, deixe esfriar por alguns minutos, pois será mais fácil cortar e servir.
- Antes de servir, você pode decorar a lasanha com salsa fresca ou parmesão ralado para dar sabor adicional.
