Para muitos, uma xícara de café ou chá pela manhã é um ritual de despertar indispensável. Muitas vezes aproveitamos esse momento para tomar nossa dose diária de vitaminas.
Por que a combinação de café e vitaminas pode ser ineficaz? Foi demonstrado que certos suplementos alimentares não funcionam bem em combinação com cafeína. A cafeína, encontrada no café e no chá, pode reduzir a absorção de alguns nutrientes essenciais.
Para garantir que seu corpo obtenha o melhor das vitaminas e minerais, é importante saber quais suplementos você não deve tomar com café da manhã ou chá.
Nunca tome essas 6 vitaminas com café
Ferro
O ferro é um mineral essencial necessário para formar a hemoglobina, que transporta oxigênio por todo o corpo..
A deficiência de ferro pode levar à anemia, fadiga e redução da imunidade. Mulheres com períodos menstruais intensos correm maior risco. A cafeína pode reduzir significativamente a absorção de ferro, já que os polifenóis presentes no café e no chá inibem sua absorção no trato digestivo. Isto é especialmente verdadeiro para o ferro de origem vegetal (ferro não heme), encontrado em grãos, nozes e vegetais de folhas verdes.
Se você estiver tomando suplementos de ferro ou quiser melhorar sua absorção dos alimentos, não beba café ou chá por pelo menos uma a duas horas antes e depois de tomar o suplemento.
Vitamina D
A vitamina D é essencial para a saúde dos ossos, para o sistema imunológico e para o bom humor.
A deficiência de vitamina D está associada a problemas de sono, maior suscetibilidade a infecções e comprometimento da saúde óssea e dentária. Pesquisas mostraram que a cafeína reduz a atividade dos receptores de vitamina D no corpo, o que pode enfraquecer sua eficácia. Se você toma vitamina D, tome-a com um copo de água e evite cafeína por pelo menos um tempo.
Vitamina C
A vitamina C auxilia o sistema imunológico, estimula a formação de colágeno e atua como antioxidante..
Por ser uma vitamina hidrossolúvel, ela é rapidamente eliminada do corpo caso não seja absorvida a tempo. A cafeína, que tem efeito diurético, pode aumentar a excreção de vitamina C na urina, reduzindo assim sua eficácia. Para reter mais vitamina C no corpo, é melhor consumi-la com água pura e separadamente do café.
Vitaminas B
As vitaminas do complexo B são essenciais para o metabolismo energético, para o funcionamento do sistema nervoso e para a saúde da pele..
Tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico e vitamina B12 são solúveis em água e também podem ser rapidamente eliminados do corpo sob a influência da cafeína. Se você tomar uma vitamina do complexo B, certifique-se de tomá-la com uma refeição e não com seu café da manhã ou chá forte.
Magnésio
O magnésio é importante para o bom funcionamento dos músculos, do coração e do sistema nervoso..
Ele também funciona para regular a pressão arterial e promover um sono de qualidade. A cafeína aumenta a excreção de magnésio do corpo através dos rins, o que pode levar à deficiência a longo prazo. Se você estiver tomando magnésio como suplemento alimentar, tome-o à noite ou pelo menos uma hora depois de tomar café.
Potássio
O potássio é um eletrólito essencial para o bom funcionamento muscular, equilíbrio de fluidos e frequência cardíaca..
Assim como o magnésio, o potássio é sensível ao aumento da excreção devido ao efeito diurético da cafeína. Para manter o equilíbrio eletrolítico, é recomendável tomar suplementos de potássio com as refeições ou com água pura, longe do horário em que você consome café ou chá.
Como tomar suplementos alimentares corretamente?
Para garantir a melhor absorção de vitaminas e minerais, tome sempre seus suplementos com um copo de água, pelo menos 30 minutos antes ou depois de beber café ou chá.
Tenha cuidado especial com o ferro; recomenda-se esperar uma a duas horas antes e depois de consumir bebidas com cafeína. Para uma absorção ideal do ferro, consuma-o com uma bebida rica em vitamina C, como suco de laranja. Magnésio e potássio são ideais para as horas da noite, pois contribuem para o relaxamento e um sono melhor.
