Toda primavera traz consigo um período mágico em que o cheiro do presunto se mistura com o aroma dos ovos recém-tingidos, e em que as mesas da cozinha se transformam em estúdios de artistas por alguns dias. Mas enquanto a maioria das donas de casa jura pelos clássicos todos os anos – vermelho, azul e mármore – há uma cor que se destaca sempre: o dourado. Além de ter uma aparência prestigiosa e elegante, segundo a tradição popular, diz-se que traz sorte, abundância e até mesmo — ouvimos rumores de lendas — maior prosperidade financeira para o lar. Quem imaginaria que os ovos de ouro seriam os que renderiam um salário maior?
E se você pensou que para tanto brilho precisa comprar cores especiais, sprays artificiais ou, pelo menos, fazer um curso criativo, temos boas notícias para você: você pode obter o tom dourado perfeito com um único ingrediente natural que você quase certamente já tem em sua cozinha. Esqueça receitas complicadas e corantes químicos: desta vez, você vai tingir com um tempero que não só dá vida ao risoto, mas também se torna uma estrela inesperada das férias de Páscoa.
A Páscoa é uma época de simbolismo, novos começos e – por que não – um pouco de magia. Então, neste ano, não embrulhe seu ovo de Páscoa apenas em cores, mas em uma história. Que eles sejam dourados, que eles brilhem intensamente na mesa e que eles levem a mensagem: a felicidade está em casa. E às vezes essa felicidade pode ser criada com apenas uma panela de água fervente e uma pitada de cúrcuma.
O que você precisa para fazer magia com a cor dourada?
- 20 gramas cúrcuma
- 800ml água fervente
- 1 colher de sopa de vinagre alcoólico
- 1 colher de chá sal
A cúrcuma, aquele tempero milagroso que dá cor a tudo o que toca (incluindo balcões de cozinha, mãos e roupas, então: cuidado!), é a chave para ovos dourados perfeitos.
Como criar ovos de Páscoa dignos de uma mesa real?
- Primeiro, cozinhe os ovos em água com uma pitada de sal. Depois de ferver, cozinhe por um tempo. 7–8 minutos em fogo baixo.
- Resfrie-os em água fria – sim, água fria não é apenas para uma pele mais bonita, mas também para acalmar os nervos.
- Enquanto isso, prepare o banho dourado: adicione açafrão, vinagre e sal à água fervente. Misture bem (momento ideal para aromaterapia indiana).
- Mergulhe os ovos na mistura e deixe descansar por pelo menos 90 minutos. Se você quer um tom mais intenso, não tenha pressa. Deixe-os esperar. Ouro leva tempo.
Mexa ocasionalmente para garantir que a cor seja distribuída uniformemente – a menos que você esteja buscando um visual “vintage ombré”, que é, aliás, perfeitamente aceitável em 2025.
E voilà!
Suas bolas parecerão prontas para o tapete vermelho (ou pelo menos para uma história no Instagram) depois desse banho. Brilhante, natural e com um toque de tradição. E de acordo com o feng shui, a energia fluirá mais livremente - porque, como diz o velho ditado: a felicidade vem em primeiro lugar na mesa.
Então, tente algo diferente este ano. Deixe as cores industriais tirarem férias e coloque um pouco de magia ensolarada em seus ovos de Páscoa. E se alguém perguntar como você os tingiu, simplesmente diga: “Com um pouco de açafrão e muito estilo”.
Dica de Momento do Instagram: Coloque ovos de ouro em ninhos feitos de grama seca, adicione um pouco de vegetação e voilà – um cartão de Páscoa pronto para ser curtido.
