Peixe dourado

Gostilna zlata ribica está localizada no coração da antiga Liubliana, numa das casas mais antigas, onde o vinho era servido já em 1790. mais tarde, o riacho do vinho virou pousada e recebeu o nome da rua que ainda hoje passa - ribja ulica. o nosso passo irá parar nos aromas inebriantes da oferta culinária de toda a Eslovénia, e também iremos provar uma vasta gama de excelentes vinhos. para começar, você pode escolher entre uma tábua seca fria de fazenda com queijo azul, e também pode escolher entre carpaccio de carne e salmão. para um aperitivo quente, recomendam presunto torrado com terano e polenta, rolinhos de repolho com molho de parmesão e um prato de strukljes caseiros. podemos escolher entre massas, entre as quais vale destacar macarrão largo com frutos do mar, nhoque com goulash de veado, quatro queijos ou ravióli de queijo à la peixinho dourado. para que o peixinho dourado faça jus ao seu nome, prepararam uma grande variedade de iguarias aquáticas para todos os amantes do marisco. recomendam dourada grelhada com acelga e batatas, filé de robalo no forno ou filé de rã no forno "tartufato". claro, não podemos esquecer a seleção de pratos de carne, onde salivaremos com filé de veado envolto em bacon de Hamburgo, com molho de frutos silvestres e struklji cru. também ficaremos impressionados com a grande seleção de saladas: salada de atum, salada com filé de frango ou salada de ondas do mar (com lula, camarão, camarão e grana padano). no final, vamos nos mimar com štruklji cru com cranberries, rocambole de mascarpone com molho de frutas silvestres, e recomendamos especialmente a panna cotta com creme de morango. no peixinho dourado, somos tão apaixonada e deliciosamente esperados.